Lehtipihvit ja maustevoi

Name: Lehtipihvit ja maustevoi
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 600 g naudan ulkofileetä; n. 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1–2 rkl voita; 1–2 rkl öljyä; 50 g Pirkka voita; 1 valkosipulinkynsi; 1 1/2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; ripaus mustapippuria; 50 g Pirkka voita; 1 tl Pirkka grillausmaustetta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton

Ohuet naudan lehtipihvit valmistuvat nopeasti pannulla tai grillissä. Kumpi maustevoi on suosikkisi valkosipuli-yrtti vai grillimaustevoi?

Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

Valkosipuli-timjamivoi
n. 600 g	naudan ulkofileetä tai
n. 3/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1–2 rkl	voita tai
1–2 rkl	öljyä tai
50 g	Pirkka voita tai
1	valkosipulinkynsi tai
1 1/2 rkl	tuoretta timjamia hienonnettuna tai
ripaus	mustapippuria tai
Grillimaustevoi
50 g	Pirkka voita tai
1 tl	Pirkka grillausmaustetta tai

Ravintosisältö

Energia	972 kJ / 233 kcal
Rasva	18 g
Hiilihydraatit	0 g
Proteiini	19 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin maustevoit. Sekoita pehmenneeseen voihin muut maustevoiden raaka-aineet. Kääri maustevoit omiin leivinpaperihinsa pötköiksi ja pakasta voit.

Nosta liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.

Leikkaa ulkofilee poikkisyin neljäksi pihviksi (paksuus noin 1 cm). Aseta yksi pihvi kerrallaan kahden leivinpaperin väliin leikkuulaudalle ja nuiji lihanuijalla ohueksi pihviksi.

Ruskista voi-öljyseos paistinpannulla tai grillitasolla ja paista pihvejä noin 1 min/puoli. Mausta suolalla ja pippurilla.

Leikkaa maustevoista viipaleet ja nosta kuumien pihvien päälle. Tarjoa lehtipihvit heti esimerkiksi paahdettujen tai grillattujen terttutomaattien kanssa.

Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
19,96/kpl
24,95/kg
HK naudan ulkofilee n1,5kg
31,92/kpl
19,95/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Järvikylä timjami rkk FI
1,89/kpl
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.