Tuliset broilerin siivet ja kasvisgratiini

Name: Tuliset broilerin siivet ja kasvisgratiini
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (700 g) Kariniemen kananpojan liekkisiipiä; 2 (300 g) kookasta sipulia; 2 valkosipulinkynttä; 2 rkl oliiviöljyä; 2 (750 g) kesäkurpitsaa; 2 rkl oliiviöljyä; 2–3 (n. 600 g) pihvitomaattia; 1 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna; 50 g parmesaania raastettuna; 1 rkl korppujauhoja

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Kasvisgratiini on helppo ja maukas lisäke mausteisille broilerin siiville.

Ainekset

4 annosta

Kasvisgratiini
1 rs (700 g)	Kariniemen kananpojan liekkisiipiä tai
2 (300 g)	kookasta sipulia tai
2	valkosipulinkynttä tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
2 (750 g)	kesäkurpitsaa tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
2–3 (n. 600 g)	pihvitomaattia tai
1 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1 rkl	tuoretta timjamia hienonnettuna tai
2 rkl	tuoretta basilikaa hienonnettuna tai
50 g	parmesaania raastettuna tai
1 rkl	korppujauhoja tai

Valmistus

alle 30 min

Kypsennä broilerin siivet uunissa pakkauksen ohjeen mukaan.

Valmista gratiini. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi viipaleiksi ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita öljyssä 4–5 minuuttia.

Leikkaa kesäkurpitsat vinottain noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Viipaloi myös tomaatit.

Paista kesäkurpitsaviipaleita pannulla tilkassa öljyä molemmin puolin, kunnes ne pehmenevät. Lado kesäkurpitsa-, sipuli- ja tomaattiviipaleet kerroksittain uunivuokaan niin, että päällimmäisiksi jäävät kesäkurpitsaviipaleet. Ripottele väleihin suolaa, pippuria ja yrttejä.

Sekoita juustoraaste ja korppujauhot ja levitä seos kasvisten pinnalle. Gratinoi 225 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes juusto saa väriä. Anna vuoan jäähtyä hetken ennen tarjoamista.

Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 6,99/kpl
34,95/kg
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,19/kpl
3,72/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pihvitomaatti Suomi
Hinta n. 1,10/kpl
5,49/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,50/kpl
1,99/kg
Kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,35/kpl
49,00/kg
Myllyn Paras Korppujauho 300g
Hinta 1,29/kpl
4,30/kg
Moilas korppujauho 350g gluteeniton
Hinta 3,89/kpl
11,11/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 14,35/kpl
14,35/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 4,25/kpl
17,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.