Vihanneshöystö

Name: Vihanneshöystö
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2–3 (300 g) sipulia; 1–2 valkosipulinkynttä; 1 (300–400 g) kesäkurpitsa; 3 (300 g) tomaattia; 2 rkl (oliivi)öljyä; 1 tl suolaa; 1 tl oreganoa; 1/2–1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1 tlk (365 g/150 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita; tuoretta basilikaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Värikäs vihanneshöysty maistuu lisäkkeenä ja valmistuu reippaasti alle puolessa tunnissa.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

2–3 (300 g)	sipulia tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
1 (300–400 g)	kesäkurpitsa tai
3 (300 g)	tomaattia tai
2 rkl	(oliivi)öljyä tai
1 tl	suolaa tai
1 tl	oreganoa tai
1/2–1 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1 tlk (365 g/150 g)	Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita tai
	tuoretta basilikaa tai

Ravintosisältö

Energia	337 kJ / 81 kcal
Rasva	6,1 g
josta tyydyttynyttä	2,6 g
Hiilihydraatit	3,2 g
josta sokereita	3,1 g
Proteiini	2,6 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Viipaloi sipulit, valkosipulit, kesäkurpitsa ja tomaatit. Kuullota sipuli- ja kesäkurpitsaviipaleet rasvassa. Mausta suolalla, oreganolla ja balsamiviinietikalla.

Levitä päälle tomaattiviipaleet ja valutetut vuohenjuustokuutiot. Nosta päälle kansi noin 5 minuutiksi. Koristele tuoreilla basilikanlehdillä. Tarjoa sellaisenaan tai esimerkiksi paistetun broilerin lisäkkeenä.

Vinkki! Voit käyttää vuohenjuuston tilalla fetajuustoa.

Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,31/kpl
3,49/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,50/kpl
1,99/kg
Kesäkurpitsa luomu Suomi
Hinta n. 1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 16,75/kpl
16,75/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 4,25/kpl
17,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,29/kpl
17,16/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.