Ullan rommikakku

Name: Ullan rommikakku
Total time: 60 min
Yield: 16 annosta
Ingredients: 200 g Pirkka digestivekeksejä; 100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 1 rkl sokeria; 5 liivatelehteä; 4 kananmunan keltuaista; 1 1/2 dl sokeria; 4 dl Pirkka kuohukermaa; 3 rkl tummaa rommia; 1/2 dl vettä

Annosmäärä16 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Aikuiseen makuun suunnattu rommikakku kannattaa valmistaa tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta kakku ennättää hyytyä hyvin!

Ainekset

16 annosta

Pohja
200 g	Pirkka digestivekeksejä tai
100 g	Pirkka voita tai leivontamargariinia tai
1 rkl	sokeria tai
Täyte
5	liivatelehteä tai
4	kananmunan keltuaista tai
1 1/2 dl	sokeria tai
4 dl	Pirkka kuohukermaa tai
3 rkl	tummaa rommia tai
1/2 dl	vettä tai

Valmistus

yli 60 min

Jauha keksit hienoksi monitoimikoneen kulhossa ja lisää sulatettu rasva ja sokeri. Taputtele seos irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Pane pohja hetkeksi kylmään jähmettymään.

Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.

Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa myös kerma vaahdoksi, yhdistä vaahdot ja lisää rommi.

Purista liivatelehdet liotusvedestä ja liuota ne kiehuvaan vesitilkkaan. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon samalla sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä kylmässä vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Koristele haluamallasi tavalla.

Pirkka digestive 400g
1,69/kpl
4,23/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,65/kpl
5,30/l
McVitie's Digestive Original -keksi 400g
Plussa-kortilla
-41 %
2,502 kpl
2,15/kpl
5,37/kg
McVitie's Digestive Maitosuklaa 300g
2,19/kpl
7,30/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
1,15/kpl
5,75/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
1,19/kpl
5,95/l
Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
1,39/kpl
81,76/kg
Meira liivatelehti 20g pussi
1,35/kpl
67,50/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.