Aprikoosi-juustokakku
- Annosmäärä16 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Kaunis ja herkullinen aprikoosi-juustokakku sopii esimerkiksi keväiseen juhlapöytään.
Ainekset
16 annosta
Pohja | |
|---|---|
150 g | tai |
75 g | voita tai |
Täyte | |
4 | liivatelehteä tai |
2 | kananmunaa tai |
1 dl | sokeria tai |
1 rs (180 g) | tai |
1 prk (150 g) | tai |
1 | sitruunan mehu tai |
2–3 tl | vanilliinisokeria tai |
Pinnalle | |
4 | liivatelehteä tai |
2 tlk (à 410 g/230 g) | tai |
aprikoositölkkien liemet tai | |
Ravintosisältö
Energia | 795 kJ / 190 kcal |
Rasva | 10,9 g |
josta tyydyttynyttä | 5,7 g |
Hiilihydraatit | 18,6 g |
josta sokereita | 12,8 g |
Proteiini | 3,9 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Hienonna keksit tehosekoittimessa. Sulata rasva ja sekoita joukkoon keksimurut. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuokaan. Painele keksiseos vuoan pohjalle. Siirrä vuoka jääkaappiin.
Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita muna-sokerivaahto notkistettuun tuorejuustoon. Sekoita joukkoon ranskankerma.
Kuumenna sitruunan mehu ja liuota siihen vedestä puristetut liivatelehdet. Kaada liivateseos ohuena nauhana juustoseoksen joukkoon samalla sekoittaen. Mausta vanilliinisokerilla. Kaada juustoseos pohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään 1–2 tunniksi.
Upota liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Valuta aprikoosit ja säästä liemet. Kuumenna noin 1 dl aprikoosien lientä kattilassa ja liuota siihen liivatteet. Kaada liivateseos loppuliemen joukkoon ja anna liemen jäähtyä hetken aikaa jääkaapissa.
Asettele aprikoosinpuolikkaat tiiviisti kakun päälle ja lusikoi liivateliemi päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Irrota vuoan reunus ja siirrä juustokakku tarjoiluvadille.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka digestive 400gHinta 1,79/kpl4,48/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomuHinta 2,35/kpl138,24/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 1,79/kpl9,94/kg
- Plussa-etu −15 %Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl4,44/kgIlman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka aprikoosinpuolikkaat mehussa 410g/230gHinta 1,89/kpl8,22/kg
- Del Monte Aprikoosinpuolikkaat sokeriliemessä 420g/240gHinta 2,69/kpl11,21/kg
- McVitie's Digestive Maitosuklaa 300gHinta 2,65/kpl8,83/kg
- K-Menu Digestive keksi 400gHinta 0,89/kpl2,23/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Dr. Oetker Liivatelehti 10kplHinta 1,49/kpl87,65/kg
- Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nautaHinta 2,89/kpl152,11/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositonHinta 2,35/kpl13,43/kg
- Plussa-etu −9 %Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200gPlussa-kortillaEtuhinta 1,90/kpl9,50/kgIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (10,45/kg)
- Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomuHinta 1,75/kpl11,67/kg
- Plussa-etu −20 %Juustoportti creme fraiche 150g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,00/2 kpl6,67/kgIlman Plussa-korttia 1,25/kpl (8,33/kg)
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,44/kpl8,49/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Dr.Oetker 160g vanilliinisokeriHinta 1,79/kpl11,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,9(7 arviota)
- yli 60 min4,6(15 arviota)
- yli 60 min4,2(347 arviota)
- yli 60 min4,1(48 arviota)
- yli 60 min4,0(359 arviota)
- yli 60 min4,0(270 arviota)
- yli 60 min2,4(19 arviota)
- yli 60 min4,0(90 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (24 arviota)
- Kirjamato1 kuukausi sittenHelppo ohje, onnistuu aina. Aprikoosien tilalle säilykemandariineja 😋
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenkokematon leipuri, juuri näin. Täytteeseen menee 4 liivatelehteä ja pinnalle 4 liivatelehteä.