Uunijuusto
Uunijuusto tehdään perinteisesti ternimaidosta, mutta jos sitä ei ole saatavilla, kokeile tehdä se näppärästi maitojauheesta.
6 annostayli 60 min
Ainekset
6 annosta
- 7dlvettä
- 5dlkevytmaitojauhetta, laktoositon
- 2kananmunaa
- 1/4-1/2tlsuolaa
- 1rklvoita
Lisäksi
- 2passionhedelmää
- 1rkltomusokeria tai
- Pirkka vadelma- tai mansikkahilloa
Valmistus
yli 60 min- Sekoita maitojauhe ja vesi keskenään. Lisää munat ja vatkaa kierrevatkaimella tasaiseksi. Mausta suolalla.
- Voitele vuoka (1,5 litraa) ja kaada juustomassa vuokaan.
- Paista 175-asteisessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia, kunnes juusto on hyytynyt ja pinta saanut väriä.
- Kaavi passionhedelmistä hedelmälihat lusikalla kulhoon ja makeuta tomusokerilla. Tarjoa uunijuusto passionkastikkeen tai hillon kanssa.
Tiesitkö että...
Voit tarjota uunijuuston myös perinteiseen tapaan kanelin ja sokerin kanssa.Kategoriat
Sesongit Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Moi , eikö voi tehdä maidosta tulee aika kallista (maitojauhe). terv. Jaakko
Jaakko, resepti on testattu K-koekeittiössä maitojauheella tai ternimaidolla. Muilla raaka-ainella tehtynä ei voida taata uunijuuston onnistumista.