Video
Mango-rahkapullat
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Perinteiset rahkapullat saavat herkullisen uuden maun tuoreesta mangosta ja limetistä. Täyteläinen rahkatäyte valmistuu näppärästi.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 kpl
- 2 1/2 dl maitoa
- 25 g tuorehiivaa tai 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa
- 1 kananmuna
- 1 dl sokeria
- 1/2 rkl kardemummaa
- 1 tl suolaa
- n. 7 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 100 g voita
Täyte
- 1 tlk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1/2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 kananmuna
- 1/2 dl sokeria
- 1 1/2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1 tl limetin raastettua kuorta
- 1 (n. 450 g) Pirkka syöntikypsä mango
Voiteluun
- 1 kananmuna
Ravintosisältö
- Energia1 147 kJ / 274 kcal
- Rasva9 g
- josta tyydyttynyttä5,2 g
- Hiilihydraatit37,9 g
- josta sokereita13,6 g
- Proteiini9,1 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita muna joukkoon. (Jos käytät kuivahiivaa, katso ohje pakkauksesta.)
- Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kädestä ja kulhon reunoista.
- Kohota lämpimässä paikassa lähes kaksinkertaiseksi, noin 45 minuuttia.
- Leivo taikinasta 12 pikkupullaa ja jaa ne kahdelle pellille. Kohota pullat liinan alla, noin 30 minuuttia.
- Sekoita rahka, kerma, kananmuna, sokeri, vaniljasokeri ja limetin kuori kulhossa keskenään.
- Poista kivi mangosta leikkaamalla hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Viipaloi mango kuorta vasten ja käännä kuori nurinpäin siten, että saat leikattua mangoviipaleet irti. Leikkaa tarvittaessa isoimmat viipaleet vielä puoliksi. Leikkaa vielä kiveen jäänyt hedelmäliha irti ja viipaloi se.
- Paina jauhotetulla lasilla (⌀7 cm) syvennys kohonneeseen pullaan. Voitele pullien reunat munalla. Annostele täyte syvennyksiin ja lisää mangoviipaleet.
- Paista 200-asteessa uunin keskitasolla 13–15 minuuttia.
Tuoreen mangon sijaan voit käyttää sokeriliemeen säilöttyjä Pirkka mangoviipaleita. Kokeile mangon ja limen sijaan myös erilaisia makupareja rahkapullien maustamiseen. Sekoita rahka-täytteen joukkoon 3 rkl Pirkka laktoositon kinuskikastiketta ja 1 dl rouhittuja pekaanipähkinöitä tai 3 rkl Pirkka Parhaat vadelma-mustikkahilloa ja 1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Videoyli 60 min3,6(63 arviota)
- yli 60 min3,9(248 arviota)
- yli 60 min4,4(132 arviota)
yli 60 min2,2(13 arviota)- yli 60 min3,8(54 arviota)
- yli 60 min3,3(21 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(11 arviota)
- yli 60 min4,5(139 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (76 arviota)
- Heli2 vuotta sittenTein nää pandemian aikana ja söin heti puolet ja loput laitoin vierasvaraksi pakkaseen. Hyvä tarjoilupulla etenkin pääsiäisen aikaan.
- Ihana kardemumma.2 vuotta sittenTosi hyviä, mutta suun limakalvot eivät tykänny noin paljosta kardemummaa. Minä olen kyllä ollut kardemumman ystävä.
- Lellu622 vuotta sittenMangon sijasta käytin mangososetta ja vanhana muutenkin aina vähän muokkaan reseptejä.. niin niistä saa kokeilemalla oman makuisia ja yllättäviä. Joskus vähän övereitä 😂
- Tähtisilmä2 vuotta sittenHyvän näköisiä ja makuisia.
- Johanna2 vuotta sittenOlisi mukava jos olisi kaloritkin esim.100g .ssa
- Tepa2 vuotta sittenHyviä reseptejä kaikki, hitsi kun ehtisi kokeilemaan enempi kaikkea .