Video
Uunikala
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Ihanin uunikala pysyy mehevänä kermakastikkeen alla, mutta leipämurut takaavat upean rapean pinnan. Perunat kypsyvät kätevästi samassa vuoassa.
Ainekset
4 annosta
- 600 g kiinteitä perunoita (vihreä pussi)
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 600 g kirjolohifileetä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 2 rkl kokojyväsinappia
tai
- 2 rkl Pirkka Dijon-sinappia
- 1 tl currya
- 2 viipaletta kuivahtanutta maalaisleipää
- 1 dl tuoretta persiljaa
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia704 kJ / 168 kcal
- Rasva10,6 g
- josta tyydyttynyttä3,2 g
- Hiilihydraatit9,4 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini8,4 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori perunat ja leikkaa puolen sentin kiekoiksi. Voitele uunipannu tai iso uunivuoka öljyllä ja levitä perunat vuoan reunoille niin, että kala mahtuu myöhemmin keskelle. Valuta perunoille öljyä (2 rkl) ja ripottele suolaa.
- Paahda perunoita 225-asteisessa uunissa 30 minuuttia kunnes perunat saavat väriä. Laske uunin lämpö 175 asteeseen.
- Sekoita ruokakerma, ranskankerma, sinappi ja curry pienessä kulhossa. Revi leipäviipaleet muruksi ja hienonna persilja. Sekoita leipämurut, persilja, öljy (1 rkl) ja suola toisessa kulhossa.
- Nosta lohi uunivuokaan nahkapuoli alaspäin perunoiden keskelle. Valuta kermaseos lohen ja perunoiden päälle. Ripottele lopuksi leipäseos lohen pinnalle.
- Paista uunikalaa 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (6,60/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(638 arviota)
- 30–60 min3,7(6 arviota)
- 30–60 min3,9(34 arviota)
- 30–60 min4,2(55 arviota)
- 5–15 min3,2(33 arviota)
- 30–60 min4,2(43 arviota)
- 30–60 min4,2(73 arviota)
- 30–60 min3,8(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (119 arviota)
- Lennu3 kuukautta sittenIhmeen hyvää! Ensi kerralla kokeilen, pysyykö yhtä maukkaana itselle, mutta lasten suuhun sopivampana jos laitan hitusen vähemmän sinappia.
- Ellu4 kuukautta sittenUunijuureksilla lohta tällä ohjeella, olipa hyvää
- Memmu4 kuukautta sittenKannattaa kokeilla soveltaen
- JuKu4 kuukautta sittenLaittaisin kalan ilman nahkaa joukkoon; mukavampi annostella kypsänä
- Turhautunut4 kuukautta sittenMikä siinä on että kaikki uuni ruoat ja leipomukset Suomessa halutaan kärventää piloille? 175c kirjolohelle on ihan liikaa. Ja muutenkin kun katsoo niin tuntuu kuin ei olisi uunissa mitään muita asteita kuin se 200. Oli ruoka mikä tahansa. Siinä uunissa on asteikko mitä voi säätää? Turhauttaa lukea näitä ohjeita täällä kun kaikesta tehdään kuivaa.
- Eppu2 vuotta sittenKokeilin kuhalla muuten reseptin mukaan ja mauttomaksi jäi. Kaipaa siis lohen tai nieriän tms.
- Jaana2 vuotta sittenIhana ruoka, kokeilusta tullut pysyvä ruoka meille
- Kala on kaveri4 vuotta sittenIhmetyttää kyllä paljon tää edelleenkin yleinen harha että kala pitää polttohaudata uunissa. Hirveä lämpötila toi 175 lohelle
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenSV, kiitos huomiostasi. Korjaamme virheen reseptissä mahdollisimman pian