Sitruunakirjolohi ja punajuurisose
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Punajuurisose syntyy käden käänteessä valmiista punajuuri-perunsaoseesta. Tarjoa kirjolohen kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
n. 600 g | kirjolohifileetä tai |
1 1/2 tl | timjamia tai rosmariinia tai |
3/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 | sitruuna tai |
Punajuurisose | |
---|---|
1 (100 g) | sipuli tai |
1/2 rkl | öljyä tai |
1 pkt (500 g) | tai |
1–2 dl | tai |
1 dl | persiljaa hienonnettuna tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Valmistus
30 - 60 min
Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa fileeseen noin 2 cm:n välein poikittaisviiltoja, juuri ja juuri nahkaan saakka. Nosta filee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta kala timjamilla tai rosmariinilla ja suolalla ja pippurilla.
Leikkaa hyvin pesty sitruuna pitkittäin puoliksi ja puolikkaat viipaleiksi. Työnnä viipaleet kalan leikattuihin viiltoihin. (Tähän saakka lohen voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen jääkaappiin paistamista odottamaan.) Paista 200 asteessa 15–20 minuuttia.
Hienonna kuorittu sipuli. Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia. Lisää joukkoon punajuurisose ja kerma. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta persiljalla, suolalla ja pippurilla. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja salaattia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Kirjolohifilee C-leikkuu kgHinta 29,99/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,51/kpl2,69/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHTHinta 0,49/kpl2,45/l
- Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositonEtuhinta 1,19/kpl5,95/lnorm. 1,25/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(72 arviota)
- 30 - 60 min3,8(32 arviota)
- 30 - 60 min3,9(179 arviota)
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,0(21 arviota)
- 30 - 60 min3,6(14 arviota)
- alle 30 min4,0(22 arviota)
- 30 - 60 min5,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (5 arviota)