Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Mehevä uunikirjolohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mehevä uunikirjolohi

Mehevä uunikirjolohi säilyttää maukkautensa uunissa, kiitos mm. sinapin, ruokakerman, siitakesienien ja öljyn. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja salaattia.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 405 kcal / annos (245g)

Ainekset

4 annosta
    • 1(625 g)Pirkka kirjolohifilee (sis. suolaa 1 %)
    • ripausmustapippuria
    • 1(150 g)purjo
    • 1rs(100 g)siitakesieniä
    • 1rklöljyä
    • 1tlk(2 dl)Pirkka ruokakermaa
    • 1/2tltilliä hienonnettuna
    • 1/2tlsuolaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Nosta kalafilee mahdollisimman sopivan kokoiseen uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta pippurilla.
  2. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Puhdista ja paloittele sienet. Kuullota purjoa rasvassa pari minuuttia. Lisää sienet ja jatka paistamista pari minuuttia. Lisää tilli, sinappi ja suola. Levitä sieniseos kalan päälle. Kaada lopuksi ruokakerma vuokaan.
  3. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Valele kalaa vuokaan valuneella ruokakermalla muutaman kerran paistamisen aikana. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja salaattia.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 245g100 g

  • 405 kcal1 690 kJ
  • Proteiinia53 g
  • Hiilihydraatteja6 g
  • Rasvaa48 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Purjo Suomi
    Purjo Suomi
    3,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    0,49/kpl2,45/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,89/kpl37,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
    Järvikylä tilli rkk FI
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    2,35/kpl10,93/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maille Dijon sinappi 380g
    Maille Dijon sinappi 380g
    3,09/kpl8,13/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maille Dijon Originale sinappi 865g
    Maille Dijon Originale sinappi 865g
    5,49/kpl6,35/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sinappi 275g tulinen
    Pirkka sinappi 275g tulinen
    1,49/kpl5,42/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sinappi tulinen 125g
    Pirkka sinappi tulinen 125g
    0,79/kpl6,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Auran tosi tulinen sinappi 125g
    Auran tosi tulinen sinappi 125g
    0,89/kpl7,12/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 19 arvostelua