Yrttilohi

Name: Yrttilohi
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 600 g kirjolohifileetä; n. 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna; 1/2 dl tuoretta minttua hienonnettuna; 1/2 dl Pirkka kapriksia; 1/2 rs (à 100 g) Pirkka anjovisfileitä; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Tuoreilla yrteillä, kapriksill aja anjovisfileillä kuorrutettu uunilohi maistuu erityisesti uusien perunoiden tai perunasoseen kanssa.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kuorrutus
n. 600 g	kirjolohifileetä tai
n. 3/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 dl	tuoretta persiljaa hienonnettuna tai
1/2 dl	tuoretta minttua hienonnettuna tai
1/2 dl	Pirkka kapriksia tai
1/2 rs (à 100 g)	Pirkka anjovisfileitä tai
2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai

Ravintosisältö

Energia	728 kJ / 175 kcal
Rasva	12,1 g
josta tyydyttynyttä	2,3 g
Hiilihydraatit	0,8 g
josta sokereita	0,8 g
Proteiini	15,4 g
Suola	1,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Poista kirjolohifileestä ruodot ja tarvittaessa ylimääräinen rasva. Mausta kala pippurilla.

Hienonna persilja, minttu, kaprikset ja valutetut anjovisfileet. Sekoita ainekset öljyn joukkoon.

Levitä seos lohen päälle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa. Yrttilohen voi tarjota myös kylmänä.

Vinkki! Oliiviöljyn voit korvata rypsiöljyllä.

Pirkka anjovisfileet 145g/94g MSC
Hinta 2,39/kpl
25,43/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Kirjolohifilee C-leikkuu kg
Hinta 29,99/kg
Abba anjovisfileitä 125/79g
Hinta 3,09/kpl
39,11/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,15/kpl
32,86/kg
Royal kapris 105/65 g
Hinta 2,35/kpl
36,15/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.