Mojito- eli minttu-limettiuunilohi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Mojito- eli minttu-limettiuunilohi sekä kaunis että maistuva ruoka.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (n. 700 g) kirjolohifileetä
- n. 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Mojitoöljy
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 1/2–1 Pirkka mieto punainen chili
- 1 rkl limetinmehua
- 1 tl limetin kuorta raastettuna
- 1/2 dl tuoretta minttua hienonnettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
- 1/2 tl kuivattua minttua
- 1/2 tl sokeria
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
Koristeeksi
- limetin lohkoja tai viipaleita
- mintun ja persiljan lehtiä
Ravintosisältö
- Energia888 kJ / 213 kcal
- Rasva14,9 g
- josta tyydyttynyttä2,7 g
- Hiilihydraatit1 g
- josta sokereita0,7 g
- Proteiini18,6 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Viillä kalaan melkein nahkaan asti ulottuvia poikittaisviiltoja noin 1 cm:n välein. Nosta filee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta filee ja viillot suolalla sekä pippurilla.
- Hienonna valkosipuli ja chili, josta siemenet on poistettu. Mittaa kaikki mojitoöljyn ainekset kulhoon ja soseuta niitä hieman sauvasekoittimella. Seoksesta ei tarvitse tulla aivan sileää. Levitä öljyseos kalan viiltoihin ja pinnalle.
- Kypsennä 175 asteessa 20–30 minuuttia, kalan paksuudesta riippuen. Anna kalan vetäytyä foliolla peitettynä noin 10 minuuttia. Koristele halutessasi limetillä, mintulla ja persiljalla. Tarjoa esimerkiksi höyrytetyn kukkakaalin ja avokadosalaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,49/kpl29,80/kg
- LimeEtuhinta n. 0,24/kpl2,99/kgnorm. n. 0,28/kpl (3,49/kg)
- Deliverde persiljaruukku SuomiHinta 2,80/kpl
- Meira Minttu 8g tölkkiHinta 1,35/kpl168,75/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,25/kpl14,50/l
- Kirjolohifilee C-leikkuu kgEtuhinta 29,99/kgnorm. 32,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Järvikylä Minttu rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Järvikylä vahva minttu SuomiHinta 3,69/kpl
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
Persilja ruukku luomu SuomiHinta 2,99/kpl- Santa Maria Minttu, purkki 9gEtuhinta 1,00/kpl111,11/kgnorm. 1,69/kpl (187,78/kg)
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 7,25/kpl36,25/l
- Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EVHinta 6,25/kpl25,00/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(8 arviota)
- 30 - 60 min3,9(36 arviota)
- 30 - 60 min3,6(5 arviota)
- Video30 - 60 min4,0(153 arviota)
- alle 30 min3,7(35 arviota)
- 30 - 60 min4,1(68 arviota)
- 30 - 60 min4,5(79 arviota)
- 30 - 60 min4,5(15 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (70 arviota)
- T1 vuosi sittenAivan super hyvää! Menee jatkoon takuulla. Jätin mintun pois,kun siitä ei meillä pidetä.
- Piia1 vuosi sittenKorvasin chilin suippo paprikalla ja jätin mojiton hienontamatta koska blenderini ei toiminut. Sekoitin mojiton ainekset ja nakkasin lohen päälle. Hyvää tuli ja taatusti tulee tehtyä toistekin.