Mojito- eli minttu-limettiuunilohi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Mojito- eli minttu-limettiuunilohi sekä kaunis että maistuva ruoka.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 pkt (n. 700 g) | kirjolohifileetä tai |
n. 3/4 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Mojitoöljy | |
|---|---|
1–2 | valkosipulinkynttä tai |
1/2–1 | tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
1 tl | limetin kuorta raastettuna tai |
1/2 dl | tuoretta minttua hienonnettuna tai |
1/2 dl | tuoretta persiljaa hienonnettuna tai |
1/2 tl | kuivattua minttua tai |
1/2 tl | sokeria tai |
2 rkl | tai |
Koristeeksi | |
limetin lohkoja tai viipaleita tai | |
mintun ja persiljan lehtiä tai | |
Ravintosisältö
Energia | 888 kJ / 213 kcal |
Rasva | 14,9 g |
josta tyydyttynyttä | 2,7 g |
Hiilihydraatit | 1 g |
josta sokereita | 0,7 g |
Proteiini | 18,6 g |
Suola | 1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Viillä kalaan melkein nahkaan asti ulottuvia poikittaisviiltoja noin 1 cm:n välein. Nosta filee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta filee ja viillot suolalla sekä pippurilla.
Hienonna valkosipuli ja chili, josta siemenet on poistettu. Mittaa kaikki mojitoöljyn ainekset kulhoon ja soseuta niitä hieman sauvasekoittimella. Seoksesta ei tarvitse tulla aivan sileää. Levitä öljyseos kalan viiltoihin ja pinnalle.
Kypsennä 175 asteessa 20–30 minuuttia, kalan paksuudesta riippuen. Anna kalan vetäytyä foliolla peitettynä noin 10 minuuttia. Koristele halutessasi limetillä, mintulla ja persiljalla. Tarjoa esimerkiksi höyrytetyn kukkakaalin ja avokadosalaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Santa Maria Minttu, purkki 9gHinta 1,69/kpl187,78/kpl
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauhaEtuhinta 1,29/kpl25,80/kgnorm. 1,69/kpl
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Kirjolohifilee C-leikkuu kgHinta 29,99/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Järvikylä vahva minttuHinta 3,99/kpl
- Järvikylä viherminttu rkk FIHinta 1,89/kpl
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Meira Minttu 8g tölkkiHinta 1,35/kpl168,75/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,1(7 arviota)
- 30 - 60 min3,6(5 arviota)
- 30 - 60 min3,9(31 arviota)
- 30 - 60 min4,5(77 arviota)
- yli 60 min4,0(60 arviota)
- 30 - 60 min3,7(13 arviota)
- 30 - 60 min4,0(64 arviota)
- 30 - 60 min4,1(110 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (63 arviota)
- Piia1 kuukausi sittenKorvasin chilin suippo paprikalla ja jätin mojiton hienontamatta koska blenderini ei toiminut. Sekoitin mojiton ainekset ja nakkasin lohen päälle. Hyvää tuli ja taatusti tulee tehtyä toistekin.