Hyppää sisältöön
Uunikyljykset perunan ja päärynän kanssaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Uunikyljykset perunan ja päärynän kanssa

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Uunikyljykset maistuvat etenkin viikonloppuna. Tarjoa uunikasvisten kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
  • 1 rs (400 g) Pirkka porsaan kyljyksiä
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 (150 g) palsternakka
  • 2 päärynää
  • 1 kg keitettyä tai grillattua perunaa
  • 2 porkkanaa

Marinadi

  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 3 rkl tuoretta rosmariinia tai 3 tl kuivattua rosmariinia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 sitruuna
  • 3/4 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria

Ravintosisältö

  • Energia
    477 kJ / 114 kcal
  • Rasva
    4,7 g
  • josta tyydyttynyttä
    1,3 g
  • Hiilihydraatit
    10,8 g
  • josta sokereita
    2,8 g
  • Proteiini
    5,6 g
  • Suola
    0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna rosmariini ja kuoritut valkosipulinkynnet. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita kaikki marinadin ainekset oliiviöljyn joukkoon.
  2. Pese perunat ja päärynät huolellisesti. Kuori palsternakka ja porkkanat. Leikkaa perunat, palsternakka ja porkkanat reilun kokoisiksi tikuiksi. Halkaise päärynät, leikkaa puolikkaat neljään osaan ja poista niistä siemenkota. Nosta kasvikset isoon kulhoon ja kaada päälle marinadi. Sekoittele niin, että marinadia tulee joka puolelle. Kaada kasvikset vuokaan.
  3. Ruskista kyljykset kevyesti paistinpannulla. Ripottele ruskistuneeseen pintaan suolaa ja mustapippuria. Upota kyljykset vuokaan kasvisten sekaan ja kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (11 arviota)

  • Jaana
    1 vuosi sitten
    Herkullinen annos