Riista-juurespataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Riista-juurespata

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Riista-juurespata maistuu etenkin syksyisin. Tämä pataruoka on täydellistä viikonloppuruokaa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 ps (480 g)
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1
 
sipuli
tai
1 rs (200 g)
 
tai
n. 1 1/2 tl
 
suolaa
tai
5 dl
 
vettä
tai
2–3 (250 g)
 
Pirkka porkkanaa
tai
1/2 (250 g)
 
juuriselleriä
tai
1 (200 g)
 
palsternakka
tai
1/2 (250 g)
 
lanttua
tai
10
 
katajanmarjaa huhmaressa hienonnettuna
tai
1 tl
 
rosmariinia
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Pinnalle

 
persiljaa hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
330 kJ / 78 kcal
Rasva
3 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
4,2 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
7,4 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Viipaloi puhdistetut herkkusienet ja kuorittu sipuli.

Ruskista käristysliha, sipulit ja herkkusienet öljyssä kuumassa paistokasarissa. Lisää vesi ja suola. Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia.

Kuori porkkanat, selleri, palsternakka ja lanttu. Paloittele juurekset kuutioiksi. Lisää juurekset ja loput mausteet lihan joukkoon. Kypsennä miedolla lämmöllä kunnes juurekset ovat kypsiä. Hienonna pinnalle persiljaa. Tarjoa perunasoseen tai keitetyn ohran ja puolukoiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka riistakäristys 480g pakaste
    Hinta 8,99/kpl
    18,73/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (30 arviota)