Uuniperunat ja savukasslertäyteTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Uuniperunat ja savukasslertäyte

Uuniperunat ovat monen perheen suosikkiruokaa. Kokeile tätä herkulista savukasslertäytettä.

Ainekset

4 annosta
    • 4–6isoajauhoista perunaa, punainen pussi tai Rosamunda

Savukasslertäyte

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pese ja pistele perunat. Kypsennä voidellussa uunivuoassa 225-asteisessa uunissa vajaa tunti perunoiden koosta riippuen.
  2. Keitä kananmunat koviksi, noin 7 minuuttia. Jäähdytä munat kylmässä vedessä.
  3. Hienonna munat ja sipuli. Kuutioi kinkku, omena ja maustekurkut.
  4. Mausta kermaviili sinapilla, piparjuuritahnalla, kurkkutölkin liemellä, hunajalla, timjamilla ja suolalla. Sekoita kastike muiden täyteainesten joukkoon. Anna täytteen maustua jääkaapissa.
  5. Tee kypsään perunaan ristiviilto ja lusikoi päälle täytettä.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille6 arvostelua