Piparjuurilammas
- Annosmäärä 4–5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Tarjoa pääsiäisaterialla piparjuurella maustettua lampaan fileetä. Kiedo ympärille parmankinkkuviipaleet ja tarjoa kermaperunoiden kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4–5 annosta
- 1 pkt (500 g) lampaan tai karitsan sisäfileitä (tuore tai pakaste)
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Täyte
- n. 100 g Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 rkl piparjuuritahnaa
- 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 1 pkt (70 g) Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma -kinkkua
Ravintosisältö
- Energia1 263 kJ / 302 kcal
- Rasva20,7 g
- josta tyydyttynyttä10 g
- Hiilihydraatit1,9 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini27 g
- Suola2,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Anna pakastefileiden sulaa jääkaapissa yön yli. Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoaksi valmistamista.
- Kuivaa fileiden pinta talouspaperilla. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Notkista tuorejuusto ja sekoita piparjuuritahnan ja timjamin kanssa. Levitä seos fileille. Halkaise parmankinkku pitkittäin kahtia ja kieritä limittäin fileen ympärille. Aseta fileet pieneen vuokaan ja kypsennä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes fileiden sisälämpötila on 55–60 astetta.
- Peitä piparjuurilammas foliolla ja anna levätä hetki ennen viipalointia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min2,0(1 arvio)
yli 60 min4,7(27 arviota)- 30–60 min3,2(53 arviota)
- 15–30 min4,1(60 arviota)
- 30–60 min3,5(17 arviota)
- 30–60 min3,3(12 arviota)
- 15–30 min3,7(3 arviota)
- 30–60 min4,7(32 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (12 arviota)