Piparjuurilammas
- Annosmäärä4–5 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Tarjoa pääsiäisaterialla piparjuurella maustettua lampaan fileetä. Kiedo ympärille parmankinkkuviipaleet ja tarjoa kermaperunoiden kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4–5 annosta
1 pkt (500 g) | lampaan sisäfileitä (pakaste tai tuore) tai |
3/4 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Täyte | |
---|---|
n. 100 g | tai |
1 rkl | piparjuuritahnaa tai |
2 rkl | tuoretta timjamia hienonnettuna tai |
1 pkt (70 g) | tai |
Valmistus
30 - 60 min
Anna pakastefileiden sulaa jääkaapissa yön yli. Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoaksi valmistamista.
Kuivaa fileiden pinta talouspaperilla. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Notkista tuorejuusto ja sekoita piparjuuritahnan ja timjamin kanssa. Levitä seos fileille. Halkaise parmankinkku pitkittäin kahtia ja kieritä limittäin fileen ympärille. Aseta fileet pieneen vuokaan ja kypsennä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes fileiden sisälämpötila on 55–60 astetta.
Peitä piparjuurilammas foliolla ja anna levätä hetki ennen viipalointia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Felix 45g piparjuuritahnaHinta 2,09/kpl46,44/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 2,19/kpl12,17/kg
- Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70gHinta 4,49/kpl64,14/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Euro-east piparjuuritahna 200gHinta 2,55/kpl12,75/kg
- Hengstenberg piparjuuritahna 90gHinta 2,29/kpl25,44/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamatonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositonHinta 2,49/kpl12,45/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,9(24 arviota)
- yli 60 min3,5(44 arviota)
- 30 - 60 min3,2(45 arviota)
- yli 60 min4,7(24 arviota)
- yli 60 min4,6(22 arviota)
- yli 60 min4,5(71 arviota)
- yli 60 min3,3(98 arviota)
- yli 60 min5,0(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (10 arviota)