Arkivpärla
Homburgin kala
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Homburgin kala syntyy muun muassa kalafileistä ja viipaleperunoista uunin lämmössä. Tarjoa Homburgin kala ja viipaleperunat sitruunalohkojen ja salaatin kanssa.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
- 600 g ahvenfileitä tai 600 g tuoreita hauki-, kuha-, ahven, tai turskafileitä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl Pirkka juoksevaa margariinia
- 1 kananmunan keltuainen
- 1 1/2 dl emmentalia raastettuna
- 1/2 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 tlk (2 dl) ruokakermaa (15 %)
Koristeluun
- tillinoksia
Viipaleperunat
- 6–8 kpl (n. 800 g) Pirkka perunoita (punainen pussi)
- 1/2 dl öljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
Ravintosisältö
- Energia565 kJ / 135 kcal
- Rasva7,1 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit8,2 g
- josta sokereita0,6 g
- Proteiini8,8 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Mausta kalafileet suolalla ja pippurilla. Sekoita juokseva margariini ja keltuainen. Voitele kalafileet seoksella. Kääntele fileet sen jälkeen korppujauhon ja juustoraasteen seoksessa. Nosta fileet laakeaan uunivuokaan.
- Kypsennä kalaa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Valele kypsymisen aikana kermalla. Koristele kypsä kala tillin oksilla.
- Pese perunat huolellisesti. Leikkaa perunat kuorineen noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita öljy ja mausteet kulhossa perunaviipaleiden kanssa. Levitä perunaviipaleet uunivuokaan. Kypsennä 200 asteen uuninlämmössä noin 30 minuuttia. Tarjoa Homburgin kala ja viipaleperunat sitruunalohkojen ja salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-förmån −9 %Med Plussa-kortFörmånspris 2,80/2 st2,80/lUtan Plussa-kort 1,54/st (3,08/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(25 betyg)
- 30–60 min3,4(23 betyg)
- Arkivpärla30–60 min4,1(8 betyg)
- Arkivpärla30–60 min3,6(7 betyg)
- Arkivpärla30–60 min4,0(2 betyg)
- 30–60 min3,6(16 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,0(10 betyg)
- 30–60 min3,9(71 betyg)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (9 betyg)
- Mummo -652 vuotta sittenTein tämän kuhafileistä ja se onnistui todella hyvin. Oli kaikkien mielestä maukasta. Perunatkin olivat herkullisia, mutta ehkä muusi olisi sopinut paremmin tähän.