Vaaleat mokkapalat
- Annosmäärän. 25 palaa
- Valmistusaika30 - 60 min
Näissä pirteissä mokkapaloissa onkin vaalea kuorrutus! Resepti: Sanna Kekäläinen
Ainekset
n. 25 palaa
250 g | voita tai |
1 1/2 dl | täysmaitoa tai |
1 dl | kuohukermaa tai |
1 | luomusitruunan kuori tai |
5 dl | vehnäjauhoja tai |
3 dl | fariinisokeria tai |
3 tl | leivinjauhetta tai |
2 tl | tai |
3 | kananmunaa tai |
Kuorrutus | |
|---|---|
1 dl | kuohukermaa tai |
300 g | valkosuklaata tai |
2 dl | tomusokeria tai |
Koristeluun | |
suomalaisia vadelmia (pakaste) tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 518 kJ / 363 kcal |
Rasva | 20,7 g |
josta tyydyttynyttä | 12,8 g |
Hiilihydraatit | 38,8 g |
josta sokereita | 25,4 g |
Proteiini | 4,9 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Sulata voi. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Lisää joukkoon maito, kerma ja raastettu sitruunankuori. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Kaada joukkoon voiseos ja sekoita. Lisää munat yksitellen samalla sekoittaen.
Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Levitä taikina tasaiseksi ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Tee kuorrute. Mittaa kerma kattilaan ja kiehauta. Ota liedeltä ja sekoita joukkoon pieniksi paloiteltu suklaa. Sekoittele, kunnes suklaa sulaa. Anna jäähtyä viitisen minuuttia. Lisää joukkoon tomusokeri ja sekoita tasaiseksi.
Leikkaa kakkulevystä reunoja pois noin 5 cm joka puolelta. Ylijäämäpalat voi syödä sellaisenaan tai käyttää vaikka pappilan hätävaraan. Kaada siistitylle kakkulevylle kuorrutus. Anna sen jähmettyä.
Leikkaa paloiksi. Koristele juuri ennen tarjoilua kotimaisilla pakastevadelmilla tai karamelleilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenValio luomu vanhanajan täysmaito 1lHinta 1,45/kpl1,45/l
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Dansukker Luomu fariinisokeri 500gHinta 2,95/kpl5,90/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakasteHinta 4,99/kpl28,51/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Pirkka suomalainen täysmaito 1lHinta 1,29/kpl1,29/l
- Valio vapaan lehmän täysmaito 1lHinta 1,55/kpl1,55/l
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Dansukker fariinisokeri 500gHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Fazer Ögon Valkoinen Leivontasuklaa 100gHinta 3,29/kpl32,90/kg
- Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g RFAHinta 1,65/kpl16,50/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Tomusokeri 500gHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakasteHinta 5,39/kpl26,95/kg
- Pirkka vadelma 200 g pakasteHinta 1,85/kpl9,25/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,5(225 arviota)
- alle 15 min3,9(171 arviota)
- 30 - 60 min4,4(13 arviota)
- 30 - 60 min4,6(54 arviota)
- yli 60 min4,4(29 arviota)
- yli 60 min4,0(102 arviota)
- 30 - 60 min4,6(254 arviota)
- 30 - 60 min4,3(147 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (130 arviota)
- Maria4 vuotta sittenHei, tehdäänkö taikinan sekoitus sähkövatkaimella vai puuhaarukalla tms
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenMaria, taikinan voi sekoittaa kulhossa puuhaarukalla.
- Minkälaiseksi5 vuotta sittenMinkälaiseksi voi pitää sulattaa? Tarkoitan siis että ihan voisulaksi, vai pitääkö jättää pehmeäksi? Haluan vain varmistaa, ettei sen takia mene pilalle.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenMinkälaiseksi, voi kannattaa sulattaa ihan voisulaksi asti, jotta siihen lsiätyt ainekset sekoittuvat mahdollisimman tasaiseksi.
- Hmh.6 vuotta sittenJoo, varmaan ihan hyviä, mutta sana "mokka" tarkoittaa kahvia. Kahvia ei näissä ole. Nämä on valkosuklaaruutuja tms, mutta ei kyllä mokkapaloja.
- Onni7 vuotta sittenMihin kuorrutteen tomusokeri laitetaan? Ohje ei kerro
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenOnni, pahoittelut, että maininta tomusokerista on jäänyt pois. Tomusokeri lisätään lopuksi hieman jäähtyneeseen kuorrutukseen. Korjaamme reseptiä tältä osin.