Vaaleat mokkapalat
- Annosmäärä n. 25 palaa
- Valmistusaika 30–60 min
Näissä pirteissä mokkapaloissa onkin vaalea kuorrutus! Resepti: Sanna Kekäläinen
Ainekset
n. 25 palaa
- 250 g voita
- 1 1/2 dl täysmaitoa
- 1 dl kuohukermaa
- 1 luomusitruunan kuori
- 5 dl vehnäjauhoja
- 3 dl fariinisokeria
- 3 tl leivinjauhetta
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 3 kananmunaa
Kuorrutus
- 1 dl kuohukermaa
- 300 g valkosuklaata
- 2 dl Pirkka tomusokeria
Koristeluun
- suomalaisia vadelmia (pakaste)
Ravintosisältö
- Energia1 438 kJ / 443 kcal
- Rasva20,7 g
- josta tyydyttynyttä12,8 g
- Hiilihydraatit38,8 g
- josta sokereita25,4 g
- Proteiini4,9 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sulata voi. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Lisää joukkoon maito, kerma ja raastettu sitruunankuori. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Kaada joukkoon voiseos ja sekoita. Lisää munat yksitellen samalla sekoittaen.
- Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Levitä taikina tasaiseksi ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Tee kuorrute. Mittaa kerma kattilaan ja kiehauta. Ota liedeltä ja sekoita joukkoon pieniksi paloiteltu suklaa. Sekoittele, kunnes suklaa sulaa. Anna jäähtyä viitisen minuuttia. Lisää joukkoon tomusokeri ja sekoita tasaiseksi.
- Leikkaa kakkulevystä reunoja pois noin 5 cm joka puolelta. Ylijäämäpalat voi syödä sellaisenaan tai käyttää vaikka pappilan hätävaraan. Kaada siistitylle kakkulevylle kuorrutus. Anna sen jähmettyä.
- Leikkaa paloiksi. Koristele juuri ennen tarjoilua kotimaisilla pakastevadelmilla tai karamelleilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (16,40/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Video30–60 min4,5(232 arviota)
- 30–60 min4,4(13 arviota)
- 30–60 min4,6(262 arviota)
- 30–60 min4,6(57 arviota)
- yli 60 min4,0(105 arviota)
- yli 60 min4,4(32 arviota)
- yli 60 min4,3(102 arviota)
- 5–15 min3,9(183 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (133 arviota)
- Maria4 vuotta sittenHei, tehdäänkö taikinan sekoitus sähkövatkaimella vai puuhaarukalla tms
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenMaria, taikinan voi sekoittaa kulhossa puuhaarukalla.
- Minkälaiseksi5 vuotta sittenMinkälaiseksi voi pitää sulattaa? Tarkoitan siis että ihan voisulaksi, vai pitääkö jättää pehmeäksi? Haluan vain varmistaa, ettei sen takia mene pilalle.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenMinkälaiseksi, voi kannattaa sulattaa ihan voisulaksi asti, jotta siihen lsiätyt ainekset sekoittuvat mahdollisimman tasaiseksi.
- Hmh.7 vuotta sittenJoo, varmaan ihan hyviä, mutta sana "mokka" tarkoittaa kahvia. Kahvia ei näissä ole. Nämä on valkosuklaaruutuja tms, mutta ei kyllä mokkapaloja.
- Onni8 vuotta sittenMihin kuorrutteen tomusokeri laitetaan? Ohje ei kerro
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenOnni, pahoittelut, että maininta tomusokerista on jäänyt pois. Tomusokeri lisätään lopuksi hieman jäähtyneeseen kuorrutukseen. Korjaamme reseptiä tältä osin.