Vadelmasalaatti

Name: Vadelmasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 rs (á 150 g) Pirkka karkkivadelmia; 1 ps (125 g) retiisejä; 1/2 pieni punasipuli; 250 g punasikuria; 1/2 rs (á 150 g) Pirkka karkkivadelmia; 3/4 dl rypsiöljyä; 2 tl omenaviinietikkaa; 1 tl sokeria; 1/2 tl Pirkka Dijon-sinappia; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Hurmaava vadelmasalaatti on väriltään ihanan pinkki! Pirteän punaiseen vadelmakastikkeeseen soseutetaan tuoreita vadelmia.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Vadelmakastike
1/2 rs (á 150 g)	Pirkka karkkivadelmia tai
1 ps (125 g)	retiisejä tai
1/2	pieni punasipuli tai
250 g	punasikuria tai
1/2 rs (á 150 g)	Pirkka karkkivadelmia tai
3/4 dl	rypsiöljyä tai
2 tl	omenaviinietikkaa tai
1 tl	sokeria tai
1/2 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	636 kJ / 152 kcal
Rasva	13,5 g
josta tyydyttynyttä	0,8 g
Hiilihydraatit	5,3 g
josta sokereita	4,5 g
Proteiini	1,3 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Soseuta kastikkeen vadelmat sauvasekoittimella korkeassa kulhossa. Lisää loput kastikkeen ainekset lusikalla sekoittaen.

Puolita loput vadelmat. Viipaloi pestyt retiisit. Viipaloi kuorittu punasipuli.

Revi pesty punasikuri vadille. Levitä päälle vadelmat, retiisit ja sipulit. Viimeistele kastikkeella.

Jos haluat salaattiin ruokaisuutta niin hunajapähkinät, mantelit, prosciutto tai vuohenjuusto sopivat siihen hienosti. Voit käyttää salaatissa sikurin sijasta Pirkka Provencen salaattisekoitusta ja poimia pussista punasikurit päällimmäiseksi.

Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
Hinta 3,09/kpl
24,72/kg
Retiisi 150g alustapakattu 1lk
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
Retiisi 1kg
Hinta 3,29/kpl
3,29/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Auran sinappi 125g dijon
Hinta 1,59/kpl
12,72/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215g
Hinta 3,09/kpl
14,37/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.