Vihreä salaatti ja passionkastike

Name: Vihreä salaatti ja passionkastike
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 1 ruukku villirucolaa; 1/2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu rucolaa; 200 g Pirkka vihreitä rypäleitä; 1/2 dl mantelilastuja paahdettuna; 6 (n. 250 g) passionhedelmää; 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 1/2 tl sokeria; 1 tl Pirkka Dijon-sinappia; ripaus mustapippuria; ripaus suolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Oletko jo kokeillut passionhedelmää salaatinkastikkeessa? Makean kirpeä passionkastike ja rapeat mantelilastut sopivat täydellisesti vihreän salaatin kaveriksi. Noin 2,10€/annos.*

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Passionkastike
1 ps (100 g)	Pirkka jääsalaattia tai
1 ruukku 1/2 ps (à 65 g)	villirucolaa tai Pirkka Luomu rucolaa tai
200 g	Pirkka vihreitä rypäleitä tai
1/2 dl	mantelilastuja paahdettuna tai
6 (n. 250 g)	passionhedelmää tai
1/2 dl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 1/2 tl	sokeria tai
1 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	suolaa tai

Ravintosisältö

Energia	621 kJ / 150 kcal
Rasva	9,2 g
josta tyydyttynyttä	1,3 g
Hiilihydraatit	11,9 g
josta sokereita	11,9 g
Proteiini	2,2 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Halkaise passionhedelmät ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Lisää kaikki kastikkeen ainekset ja sekoita tasaiseksi kierrevatkaimella.

Revi jääsalaatti. Levitä salaatti ja rucola laakealle tarjouluvadille.

Pese ja puolita rypäleet. Asettele rypäleet ja ripottele mantelilastut salaatin päälle. Valuta puolet kastikkeesta salaatille juuri ennen tarjoamista. Tarjoa loppu kastike erikseen.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 01/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka mantelilastu 100g
Hinta 2,09/kpl
20,90/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Etuhinta 0,69/kpl
6,90/kg
norm. 0,99/kpl
Pirkka luomu rucola 65g
Hinta 2,19/kpl
33,69/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Rucola 70g
Hinta 1,59/kpl
22,71/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 2,99/kpl
59,80/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Meira Mantelilastu 140g
Hinta 4,29/kpl
30,64/kg
Meira Mantelilastu 50g pussi
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
Hinta 1,89/kpl
Rypäle vihreä siemenetön 500g 1lk
Hinta 1,50/kpl
3,00/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l
Maille Dijon sinappi 230g hunaja
Hinta 3,29/kpl
14,30/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215 g
Hinta 3,09/kpl
14,37/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.