Lämmin parsasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lämmin parsasalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Helppo parsasalaatti syntyy vain muutamasta aineksesta. Sitruunainen kastike tuo salaattiin raikkautta ja pistaasipähkinät rapeutta. Tarjoa brunssilla tai alkuruokana.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 nippu (250 g)
 
vihreää parsaa
tai
4 (55 g)
 
retiisiä
tai
3/4 dl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
1 ps (80 g)
 
Pirkka siro salaattisekoitusta
tai
1/4 ruukkua
 
tuoretta minttua
tai

Sitruunakastike

2 rkl
 
tai
2 tl (250 g)
 
sitruunanmehua
tai
ripaus
 
kurkku
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Paistamiseen

1 rkl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
747 kJ / 180 kcal
Rasva
15,9 g
josta tyydyttynyttä
2,2 g
Hiilihydraatit
3,5 g
josta sokereita
2,4 g
Proteiini
4 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Huuhtele ja kuivaa parsat. Katkaise varren puumainen osa napsauttamalla tai leikkaamalla. Voit halutessasi kuoria parsat nuppujen alapuolelta, jos kuoret ovat paksut. Leikkaa parsat vinoviipaleiksi. Viipaloi pestyt retiisit ja rouhi pistaasipähkinät veitsellä.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään pienessä kulhossa.

Kuumenna öljy pannulla ja paista parsoja käännellen pari minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Parsat saavat jäädä napakoiksi. Voit myös grillata parsat. Mausta suolalla.

Laita salaattisekoitus kulhoon ja valuta päälle puolet kastikkeesta. Sekoita. Lisää parsat, retiisit ja pistaasit. Nypi mintusta lehdet salaattiin. Lisää loput kastikkeesta. Tarjoa heti.

Lisää salaattiin halutessasi parmesaanilastuja.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kuoreton pistaasipähkinä 70g
    Hinta 3,69/kpl
    52,71/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Parhaat maustettu ekstra-neitsytoliiviöljy sitruuna 250ml Pizzanpaistajat
    Hinta 5,99/kpl
    23,96/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Retiisi 150g alustapakattu 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    16,60/kg
  • Urtekram pistaasipähkinä 50g suolaamaton, luomu
    Hinta 3,39/kpl
    67,80/kg
  • Sallinen Pistaasipähkinä 70g
    Hinta 3,59/kpl
    51,29/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Borges Aromaattinen oliiviöljy sitruunankuori 200ml
    Hinta 8,09/kpl
    40,45/l
  • Rajamäen ekstra-neitsyt-oliiviöljy 0,25l sitruuna
    Hinta 5,95/kpl
    23,80/l
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,42/kpl
    2,19/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,40/kpl
    3,99/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,85/kpl
    5,29/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,2 (25 arviota)