Lämmin parsasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Lämmin parsasalaatti on ihanan keväinen alkuruoka tai kevyt lounassalaatti.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
n. 500 g | vihreää parsaa tai |
n. 20 g | voita tai |
sitruunanmehua tai | |
tai | |
mustapippuria tai | |
Salaatti | |
---|---|
1 ps | tai |
1 ruukku | rucolaa tai |
1 rs (250 g) | tai |
1 (200 g) | kurkku tai |
n. 1 dl | tai |
tai | |
tai |
Valmistus
alle 30 min
Huomasithan, että voit vaihenumeroa klikkaamalla merkitä työvaiheet tehdyksi.
Kuori parsat ohuesti nupun alapuolelta ja leikkaa tyvestä pois 2–3 cm puumaista osaa. Keitä parsoja vähässä, suolalla maustetussa vedessä 4–8 minuuttia esimerkiksi paistokasarissa. (Vettä saa olla sen verran, että parsat juuri ja juuri peittyvät.) Keittoaika vaihtelee parsojen paksuuden ja tuoreuden mukaan. Kokeile kypsyyttä cocktailtikulla parsojen tyvestä.
Revi jääsalaatti ja rucola vadille tai annoslautasille. Halkaise kirsikkatomaatit, viipaloi tai suikaloi kurkku ja lisää ne salaattiin.
Valuta parsat. Lisää kuumien parsojen joukkoon voita. Mausta sitruunanmehulla, sormisuolalla ja pippurilla. Nosta parsat salaattipedille, lisää juustolastut ja valuta päälle balsamietikkakastiketta. Asettele parmankinkkuviipaleet salaatin päälle. Tarjoa heti.
Vinkki! Voit tehdä salaatin ja keittää parsat etukäteen. Valuta keitetyt parsat ja jäähdytä ne jääkylmässä vedessä. Kuumenna ne juuri ennen tarjoamista paistokasarissa sitruunavoissa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,6(67 arvostelua)
- alle 30 min4,2(100 arvostelua)
- alle 30 min
- alle 30 min3,3(54 arvostelua)
- alle 30 min4,0(32 arvostelua)
- 30 - 60 min4,9(20 arvostelua)
- alle 15 min4,2(18 arvostelua)
- alle 30 min3,1(32 arvostelua)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (24 arvostelua)