Lämmin parsasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Lämmin parsasalaatti

    Lämmin parsasalaatti on ihanan keväinen alkuruoka tai kevyt lounassalaatti.

    Katso miten valmistat #mts
    17 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • alle 30 min
    • 49,7 kcal / 100 g

    Ainekset

    4 annosta
      • n. 500gvihreää parsaa
      • n. 20gValio sitruunavoita
      • Pirkka sormisuolaa
      • mustapippuria

    Salaatti

    Valmistus

    alle 30 min
    1. Kuori parsat ohuesti nupun alapuolelta ja leikkaa tyvestä pois 2-3 cm puumaista osaa. Keitä parsoja vähässä, suolalla maustetussa vedessä 4-8 minuuttia esimerkiksi paistokasarissa. (Vettä saa olla sen verran, että parsat juuri ja juuri peittyvät.) Keittoaika vaihtelee parsojen paksuuden ja tuoreuden mukaan. Kokeile kypsyyttä cocktailtikulla parsojen tyvestä.
    2. Revi jääsalaatti ja rucola vadille tai annoslautasille. Halkaise kirsikkatomaatit, viipaloi tai suikaloi kurkku ja lisää ne salaattiin.
    3. Valuta parsat. Lisää kuumien parsojen joukkoon sitruunavoi ja anna sen sulaa. Mausta sormisuolalla ja pippurilla. Nosta parsat salaattipedille, lisää juustolastut ja valuta päälle balsamietikkakastiketta. Asettele parmankinkkuviipaleet salaatin päälle. Tarjoa heti.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Voit tehdä salaatin ja keittää parsat etukäteen. Valuta keitetyt parsat ja jäähdytä ne jääkylmässä vedessä. Kuumenna ne juuri ennen tarjoamista paistokasarissa sitruunavoissa.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per 100 g

    • 49,7 kcal208 kJ
    • Proteiinia3,06 g
    • Hiilihydraatteja1,72 g
    • Rasvaa3,35 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Parsa vihreä 450g 16-20mm ulkom.
      Parsa vihreä 450g 16-20mm ulkom.
      6,59/kpl14,64/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Mini parsa vihreä 100g PE/MX 1lk
      Mini parsa vihreä 100g PE/MX 1lk
      3,95/kpl35,91/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      3,40/kpl27,20/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maldon 125g sormisuola savuarominen
      Maldon 125g sormisuola savuarominen
      4,39/kpl35,12/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo sormisuola 250g hiutaleet
      Jozo sormisuola 250g hiutaleet
      3,89/kpl15,56/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
      Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
      1,19/kpl11,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen jääsalaatti ruukussa
      Pirkka Luomu suomalainen jääsalaatti ruukussa
      2,15/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Vihreä keiju jääsalaatti
      Vihreä keiju jääsalaatti
      0,99/kpl9,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka luomu rucola 65g
      Pirkka luomu rucola 65g
      1,99/kpl30,62/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
      Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
      1,69/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rucola 70g Italia
      Rucola 70g Italia
      1,69/kpl24,14/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      2,59/kpl10,36/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      4,99/kpl19,96/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
      Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
      2,59/kpl10,36/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku Suomi
      Kurkku Suomi
      1,24/kpl3,55/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku 240g luomu Suomi 1lk
      Kurkku 240g luomu Suomi 1lk
      2,29/kpl9,54/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Grana Padano juustolastut 100g
      Pirkka Grana Padano juustolastut 100g
      1,99/kpl19,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
      Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
      3,49/kpl13,96/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150ml
      Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150ml
      2,79/kpl18,60/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike Välimeren yrtit 150ml
      Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike Välimeren yrtit 150ml
      2,79/kpl18,60/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
      Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
      3,99/kpl57,00/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 17 arvostelua