Vaniljainen marjakerrospikari

Name: Vaniljainen marjakerrospikari
Yield: 2–3 annosta
Ingredients: 2 dl (n. 100 g) Pirkka vadelmia (pakaste); 2 dl (n. 100 g) Pirkka puolukoita (pakaste); 2 dl Pirkka pensasmustikoita (pakaste); 2 dl Pirkka kaurahiutaleita; 1 rkl siirappia tai hunajaa; 2 rkl oliiviöljyä; 1/2 halkaistu vaniljatanko; 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa; 1/2 halkaistu vaniljatanko; sokeria

Annosmäärä2–3 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Vaniljaisen marjakerrospikarin reseptin laati Kahvia & Kasvisruokaa - blogin Liisa Soul.

Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

2–3 annosta

Rapea kaurakerros
2 dl (n. 100 g)	Pirkka vadelmia (pakaste) tai
2 dl (n. 100 g)	Pirkka puolukoita (pakaste) tai
2 dl	Pirkka pensasmustikoita (pakaste) tai
2 dl	Pirkka kaurahiutaleita tai
1 rkl	siirappia tai hunajaa tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
1/2	halkaistu vaniljatanko tai
Kookoskermavaahto
1 tlk (400 ml)	Pirkka kookosmaitoa tai
1/2	halkaistu vaniljatanko tai
	sokeria tai

Ravintosisältö

Energia	715 kJ / 172 kcal
Rasva	12,5 g
josta tyydyttynyttä	7,7 g
Hiilihydraatit	12,9 g
josta sokereita	5,9 g
Proteiini	1,9 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota marjat sulamaan pakkasesta.

Paahda kaurahiutaleita pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita. Nosta pannu pois levyltä.

Halkaise vaniljatanko ja kaavi siemenet kauran joukkoon. Sekoita joukkoon hunaja ja öljy, sekoittele kunnes hunaja on sulanut joukkoon.

Siirrä jäähtymään astiaan jotta kaura voi jähmettyä rapeaksi ja herkulliseksi.

Valmista täyteen yksi osa, kookoskermavaahto: Avaa jääkaappikylmä kookosmaitotölkki, kaavi erottunut jähmeä osa kulhoon ja lisää vaniljatangosta raaputetut siemenet.Vatkaa seos kovalla teholla kunnes siitä tulee pehmeää, lusikoitavaa kermaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria. Siirrä jääkaappiin odottamaan.

Kasaa ainekset valitsemaasi astiaan ja nauti!

Pirkka vadelma 200 g pakaste
Hinta 1,85/kpl
9,25/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Hinta 1,59/kpl
7,95/kg
Pirkka pensasmustikka 500g pakaste
Hinta 4,29/kpl
8,58/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,35/kpl
9,57/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Dr.Oetker Luomu Vaniljatanko 1kpl Bourbon
Hinta 5,39/kpl
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakaste
Hinta 4,99/kpl
28,51/kg
Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakaste
Hinta 5,39/kpl
26,95/kg
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,25/kpl
11,25/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,49/kpl
3,32/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Dr.Oetker gourmet vaniljatanko 1kpl
Hinta 3,39/kpl
Spice Up Kookosmaito 400ml
Hinta 2,45/kpl
6,13/l
Biona Luomu kookosmaito 400ml
Hinta 3,29/kpl
8,23/l
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.