Kevyt puolukkavaahto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kevyt puolukkavaahto

  • Annosmäärän. 6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kevyt marjavaahto syntyy puolukasta ja omenamehusta valmistetusta hyytelöstä. Hyytelö vaahdotetaan kuohkeaksi.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 6 annosta
5
 
liivatelehteä
tai
1 ps (200 g)
 
tai
2 dl
 
tai
3/4–1 dl
 
sokeria
tai
1 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
368 kJ / 88 kcal
Rasva
0,2 g
josta tyydyttynyttä
0 g
Hiilihydraatit
19,3 g
josta sokereita
18,3 g
Proteiini
1,6 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pane liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.

Soseuta kohmeiset marjat monitoimikoneessa. Jätä muutama puolukka koristelua varten. Lisää marjojen joukkoon mehu ja sokeri. Sekoita seos tasaiseksi.

Kiehauta 1 dl mehua kattilassa, nosta kattila liedeltä ja liuota joukkoon puristetut liivatteet. Kaada liivateseos tasaisena nauhana koko ajan sekoittaen puolukkasoseen joukkoon. Jäähdytä seosta jääkaapissa noin 30 minuuttia, kunnes seos alkaa hyytyä.

Vatkaa seos monitoimikoneella tai sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi (5–10 minuuttia). Jaa vaahto annosmaljoihin ja koristele puolukoilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
    Hinta 2,35/kpl
    138,24/kg
  • Plussa-etu −8 %
    Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/2 kpl
    5,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (5,45/kg)
  • Pirkka omenatäysmehu 1l
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Plussa-etu −13 %
    Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/2 kpl
    73,53/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,45/kpl (85,29/kg)
  • Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
    Hinta 2,89/kpl
    152,11/kg
  • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    Hinta 2,69/kpl
    5,38/kg
  • Humble Raikas omena tuoremehu 750ml
    Hinta 5,29/kpl
    6,79/l
  • Innocent omenatäysmehu 900ml
    Hinta 4,55/kpl
    4,83/l
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (2 arviota)

  • piparkakku
    2 vuotta sitten
    Hyvän näköinen mutta mitä tarkottaa ohjeen 1dl + 2dl omenamehua?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Piparkakku, mehu on tosiaan kahdesti ohjeessa. Ensiksi 2 dl omenamehua sekoitetaan soseutettujen puolukoiden ja sokerin kanssa tasaiseksi. Sen jälkeen 1 dl mehua kiehautetaan ja siihen lisätään liotetut liivatteet. Tämä seos lisätään sen jälkeen puolukkaseokseen.