Riisipuurobrûlée
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Riisipuurobrûléessä yhdistyvät jouluisa riisipuuro ja jälkiruokaklassikko Crème brûlée.
- Gluteeniton
Ainekset
10 annosta
- 2 dl vettä
- 2 dl Pirkka puuroriisiä
- 1 l Pirkka kevytmaitoa
- 1 halkaistu vaniljatanko
- ¾ tl suolaa
- ½ dl sokeria
- 4 kananmunan keltuaista
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
Pinnalle
- n. ½ dl ruokokidesokeria
Ravintosisältö
- Energia525 kJ / 126 kcal
- Rasva5,3 g
- josta tyydyttynyttä3,3 g
- Hiilihydraatit15,6 g
- josta sokereita8,1 g
- Proteiini3,5 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Sekoita kiehuvaan veteen riisi ja keitä noin 2 minuuttia. Lisää maito ja halkaistu vaniljatanko. Anna puuron kiehua hiljalleen noin 35 minuuttia välillä sekoittaen. Poista vaniljatanko ja mausta valmis puuro suolalla ja sokerilla.
- Sekoita keltuaiset ja kuohukerma keskenään. Lisää seos puuron joukkoon ja kuumenna sekoittaen muutaman minuutin ajan.
- Jaa seos mataliin annosvuokiin ja nosta syvälle uunipannulle. Kaada pannulle kuumaa vettä annosvuokien puoleen väliin saakka.
- Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 10–15 minuuttia. Anna jälkiruokien jäähtyä ja siirrä ne jääkaappiin tekeytymään pariksi tunniksi.
- Ripottele brûléiden pinnalle ruokosokeria ja paahda sokeri kaasupolttimella rapeaksi. Voit myös paahtaa pinnan nopeasti kuumassa uunissa grillivastusten alla. Tarjoa heti jälkiruokana.
Vinkki! Valmista valkuaisista marenkia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 6,25 € litraIlman Plussa-korttia 1,29 € kappale (6,45 € litra)
- Hinta 2,49 € kappaleYksikköhinta 4,98 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,50 € litraIlman Plussa-korttia 1,58 € kappale (7,90 € litra)
Voisit pitää myös näistä
- Videoyli 60 min4,0(108 arviota)
- 30–60 min4,5(81 arviota)
- yli 60 min3,1(18 arviota)
- yli 60 min4,2(98 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(28 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min3,6(9 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,8(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (53 arviota)
- Tiina2 vuotta sittenIhan hyvä. Vähän jotain jäi kaipaamaan. Seuraavalla kerralla kokeilen pinnalle paahdettua kanelisokeria.
- Piude3 vuotta sittenKun luultavammin jää puuroo aamusesta niin voiko sen käyttää näihin. Voisko sen esim si maustaa vaniljalla (neste)? Ja tehdä toi muna/uuni vaihe jne sit vasta myöhemmin
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenPiude, ohjeeseen voi käyttää aiemmin keitettyä puuroa. Mikäli puuron rakenne on hyvin paksua, kannattaa sitä hieman löysyttää maidolla tai vedellä ennen kerma-kananmunaseoksen lisäämistä.
- tuikkutuikku8 vuotta sittenIhan uusi tuttavuus tämä riisipuurobrulee,pakko kokeilla vaikka olen diabeetikko.Täytyy sävellellä,kiitos vinkistä ja HYVÄÄ JOULUA KOKO HYRYLÄN K-SUPERMARKETIN VÄELLE JA RAUHALLISTA UUTTA VUOTTA!
- Tuiskunen8 vuotta sittenVoiko bruleet tehdä muuten valmiiksi edellisenä päivänä, paahtaa vain sokerin pintaan tarjoilupäivänä? Helpottaisin aaton kiirettä :)
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenTuiskunen, brûléet voi hyvin valmistaa jo edellisenä päivänä ja paahtaa pinnan ennen tarjoilua.