Värikäs vihannesdippiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Värikäs vihannesdippi

Värikäs vihannesdippi on hauska ja terveellinen välipala, joka maistuu myös lapsille.

  • 6 annosta
  • alle 30 min
  • 190 kcal / annos (200g)

Ainekset

6 annosta
    • n. 300guuden sadon porkkanoita
    • 1/2ruukkuaroomansalaattia
    • n. 50glehtisellerin varsia
    • 1pieni punainen tai keltainen paprika
    • 1(n. 450 g)kurkku
    • muutamaruohosipulin varsi

Kastike

    • 1prk(200 g)kermaviiliä
    • 1dlEuro Shopper omenasosetta
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1/2dlsitruunamelissaa hienonnettuna
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria

Valmistus

alle 30 min
  1. Valmista ensin kastike. Mittaa kermaviilin joukkoon kevytmajoneesi, omenasose, sitruunan mehu ja sitruunamelissasilppu. Sekoita hyvin ja nosta kylmään maustumaan.
  2. Pese ja kuori porkkanat. Voit jättää siistin naatinkannan paikalleen. Halkaise porkkanat pitkittäin.
  3. Irrota salaatista lehdet ja selleristä tupsulliset sisäruodit, huuhtele ja valuta ne.
  4. Halkaise, puhdista ja leikkaa paprika lohkoiksi. Leikkaa juustosta pitkiä noin puolen sentin paksuisia viipaleita. Leikkaa ne tangoiksi.
  5. Kokoa annokset juomalaseihin. Halkaise kurkku pitkittäin. Ota kummastakin puolikkaasta juustohöylällä kolme viipaletta ja kietaise ne löyhälle rullalle -pannaksi- juomalasin sisään.
  6. Raasta noin 100 g kurkkua talouspaperin päällä, kääri nyytiksi ja purista kuivaksi. Sekoita raaste kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa loput kurkusta pitkiksi tangoiksi ja jaa ne laseihin juustotankojen ja muiden vihannesten kanssa. Koristele lasit vielä pitkillä ruohosipulinvarsilla. Tarjoa alku- tai välipalaksi kastikkeen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 200g100 g

  • 190 kcal800 kJ
  • Proteiinia7 g
  • Hiilihydraatteja13 g
  • Rasvaa13 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Porkkana pesty Espanja1lk
    1,69/kg
  • Porkkananippu
    2,69/kpl
  • Järvikylä roomansal. rkk FI 1lk 48h
    1,69/kpl
  • Lehtiselleri 300g luomu Espanja 1lk
    2,49/kpl8,30/kg
  • Paprika punainen
    0,70/kpl3,49/kg
  • Paprika punainen Suomi
    1,59/kpl7,95/kg
  • Pirkka Parhaat saariston kermajuusto 400g laktoositon
    5,25/kpl13,13/kg
  • Pirkka Parhaat vanha gouda 400g laktoositon
    4,99/kpl12,48/kg
  • Valio Salaneuvos goudajuusto 350g
    5,15/kpl14,71/kg
  • Kurkku Suomi
    0,59/kpl1,69/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    1,99/kpl13,27/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,49/kpl
  • Pirkka laktoositon kermaviili 200g
    0,59/kpl2,95/kg
  • Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
    0,47/kpl2,35/kg
  • Juustoportti vapaan lehmän kermaviili 200g
    0,89/kpl4,45/kg
  • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    1,29/kpl5,16/kg
  • Hellmann's majoneesi 400g kevyt
    3,39/kpl8,48/kg
  • Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
    1,69/kpl9,66/kg
  • Pirkka omenasose 360g
    0,99/kpl2,75/kg
  • Bonne Premium Omenasose 100% 0,5l
    2,39/kpl4,78/l
  • Sitruuna kg
    0,47/kpl2,49/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    0,58/kpl3,49/kg
  • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI 48h
    1,89/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille