Raejuustosalaatti

Name: Raejuustosalaatti
Total time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1 dl kvinoaa; 2 dl vettä; 1/2 kasvisliemikuutio; 1 Pirkka parsakaali; 3 rkl persiljaa; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl sitruunanmehua; 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1/2 kurkkua; 1 avokado; 1 tl sitruunanmehua; 1 prk Arla Keso maustamatonta raejuustoa 1,5 %; 1 dl Pirkka Parhaat kreikkalaisia vihreitä oliiveja; persiljaa; seesaminsiemeniä

Vihreä raejuustokulho on täydellinen lounaseväs! Maukas parsakaali-kvinoapeti on ihana alusta raikkaille täytteille. Noin 4,80 €/annos*

2 annostaalle 30 min

Ainekset

2 annosta

- 1dlkvinoaa
- 2dlvettä
- 1/2kasvisliemikuutio
- 1(400 g)Pirkka parsakaali
- 3rklpersiljaa
- 2rklPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2rklsitruunanmehua
- 1rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 1/2(150 g)kurkkua
- 1(300 g)avokado
- 1tlsitruunanmehua
- 1prk(200 g)Arla Keso maustamatonta raejuustoa 1,5 %
- 1dlPirkka Parhaat kreikkalaisia vihreitä oliiveja
- persiljaa
- seesaminsiemeniä

Valmistus

alle 30 min

Keitä kvinoa kasvisliemessä pakkauksen ohjeen mukaan. Raasta parsakaalin kukinnot muruksi raastimen karkeimmalla terällä. Kuori parsakaalin varsi ja raasta myös se. Hienonna persilja. Sekoita parsakaalimuru, persilja, oliiviöljy, sitruunanmehu ja hunaja kuuman kvinoan joukkoon. Anna jäähtyä.
Halkaise kurkku, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Kuori ja halkaise avokado, poista kivi ja viipaloi hedelmäliha. Pirskota päälle sitruunanmehua.
Jaa kvinoaseos eväsrasioiden tai kulhojen pohjalle. Nosta päälle loput ainekset ja koristele persiljalla ja seesaminsiemenillä.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso ma 20.1.2020

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
Teemat
- Mitä tänään syötäisiin
- Arkiruoka
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

GoGreen Kvinoa 400g
3,79/kpl
9,47/kg
Sallinen Kvinoa 400g
3,29/kpl
8,22/kg
Risella kvinoa 500g
3,19/kpl
6,38/kg
Bong Kasvisliemikuutiot 120g
1,75/kpl
14,58/kg
Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
1,79/kpl
10,65/kg
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
1,29/kpl
3,22/kg
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
1,49/kpl
4,97/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,29/kpl
45,80/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,35/kpl
10,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
2,99/kpl
11,96/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,69/kpl
7,69/l
Pirkka sitruuna
0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,29/kpl
9,40/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
3,85/kpl
11,00/kg
Kurkku Suomi
2,10/kpl
5,99/kg
Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
2,59/kpl
17,27/kg
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
1,60/kpl
7,99/kg
Avocado luomu
2,19/kpl
9,95/kg
K-Menu rasvaton raejuusto 400g
1,89/kpl
4,72/kg
Valio Hyvä suomalainen Arkirae 500g
2,49/kpl
4,98/kg
Valio pehmeä raejuusto 200g
1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka Parhaat kreikkalaiset vihreät oliivit 350g/180g
1,99/kpl
11,05/kg
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
2,99/kpl
16,61/kg
GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 350 g
3,19/kpl
9,11/kg
GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
3,09/kpl
8,83/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Raejuustosalaatti

Ainekset

Valmistus

Katso video

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Mifu-couscoussalaatti

Kahden kaalin kesäkeitto

Vihreä juustosalaatti

Kommentoi