Värjätyt kananmunat
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Täytetyt kananmunat eli deviled eggs on klassikko. Astetta näyttävämmän lopputuloksen saat, kun värjäät kananmunan valkuaiset hennon vaaleanpunaisiksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 kpl
- 6 kananmunaa
- 3 rkl Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1 rkl majoneesia
- 1 tl Pirkka Dijon-sinappia
- 1/4 tl suolaa
- n. 1 tl pinkkiä tai punaista geeliväriä
- (tuoretta timjamia)
Ravintosisältö
- Energia880 kJ / 210 kcal
- Rasva16,5 g
- josta tyydyttynyttä4,5 g
- Hiilihydraatit1,9 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini13,9 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Keitä munat koviksi eli 8-10 minuuttia. Jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja halkaise munat.
- Kaavi keltuaiset varovasti pikkulusikalla kulhoon. Muussaa keltuaiset haarukalla. Sekoita joukkoon ranskankerma, majoneesi ja Dijon-sinappi. (Lusikoi täyte pursotinpussiin ja nosta pussi jääkaappiin odottamaan.)
- Täytä kulho vedellä (n. 4 dl) ja tiputa joukkoon geeliväriä. Sekoita huolellisesti. Upota valkuaiset varovasti veteen ja laita jääkaappiin värjäytymään noin tunniksi. Tarkista munien värjäysastetta muutamaan otteeseen. Nosta munat vedestä ja painele varovasti kuivaksi talouspaperilla.
- Pursota tai lusikoi keltuaistäyte halkaistujen munien sisään. Voit halutessasi tarjota värjätyt kananmunat myös esimerkiksi skagenröran kanssa. Koristele tuoreella timjamilla.
Voit kokeilla värjäämiseen geelivärin sijaan myös esimerkiksi säilykepunajuurien lientä, karpalomehua tai vadelmamehua. Korvaa n. 1 dl värjäysliemen vedestä mehulla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl13,75/lIlman Plussa-korttia 3,34/kpl (16,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,3(29 arviota)
- yli 60 min3,6(104 arviota)
- yli 60 min4,0(193 arviota)
- Videoyli 60 min4,4(73 arviota)
- 5–15 min3,8(152 arviota)
- Videoyli 60 min3,7(59 arviota)
- yli 60 min3,6(54 arviota)
- Video30–60 min4,0(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (19 arviota)