Video
Juurespiirakka
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
Valmista ihana suolainen piirakka ruispohjasta ja paahdetuista juureksista, jotka maustetaan tuoreella timjamilla ja hunajalla! Piirakalla on myös sydänmerkki.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 100 g Pirkka margariinia, 60 %
- 2 dl Pirkka ruisjauhoja
- 1 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1/4 tl suolaa
- n. 2 rkl vettä
Täyte
- 1 (200 g) iso palsternakka
- 3 (250 g) porkkanaa
- 1 rkl rypsiöljyä
- 2 tl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 2 tl hunajaa
- 2 dl (n. 55 g) Kuusamon juusto Eränkävijä juustoa (15 %) raastettuna
- 2 kananmunaa
- 2 dl kasvirasvasekoitetta (esim. Flora kevyt & paksu 4 %)
- 1 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- tuoretta timjamia koristeeksi
Valmistus
yli 60 min
- Nypi pehmeä rasva jauhojen ja suolan joukkoon. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Lisää tarvittaessa pieni tilkka vettä. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin lepäämään noin 30 minuutiksi.
- Voitele piirakkavuoka (Ø 24 cm) ja painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla.
- Esipaista pohjaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 10 minuuttia.
- Pese, kuori ja leikkaa palsternakka sekä porkkanat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
- Paista juuresviipaleita pannulla öljyssä kunnes ne alkavat hieman pehmetä. Lisää joukkoon hunaja ja timjami.
- Sekoita kulhossa munat, kasvirasvasekoite, juustoraaste (1 1/2 dl) ja mausteet haarukkavatkaimella. Kaada seos tasaisesti piirakkavuokaan. Asettele juurekset täytteen sekaan ja ripottele päälle loput juustoraasteesta (1/2 dl).
- Paista uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoa piirakka jäähtyneenä ja koristele timjamilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(230 arviota)
- yli 60 min2,5(6 arviota)
- 30–60 min3,4(19 arviota)
- yli 60 min4,2(79 arviota)
- yli 60 min3,2(14 arviota)
- 30–60 min3,8(115 arviota)
- yli 60 min4,5(32 arviota)
- yli 60 min2,5(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (59 arviota)
- Maidoton3 vuotta sittenHyvä piirakka, mutta ei maidoton, kuten reseptissä mainostetaan. Kuusamon eränkävijä-juusto on valmistettu maidosta, joten jos haluaa tehdä reseptin maidottomana, niin tämä on korvattava jollain muulla tuotteella.