Juurespiirakka
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
Pohja | |
|---|---|
100 g | tai |
2 dl | tai |
1 1/2 dl | tai |
1/4 tl | suolaa tai |
n. 2 rkl | vettä tai |
Täyte | |
1 (200 g) | iso palsternakka tai |
3 (250 g) | porkkanaa tai |
1 rkl | rypsiöljyä tai |
2 tl | tuoretta timjamia hienonnettuna tai |
2 tl | hunajaa tai |
2 dl (n. 55 g) | tai |
2 | kananmunaa tai |
2 dl | tai |
1 tl | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
tuoretta timjamia koristeeksi tai | |
Ravintosisältö
Energia | 961 kJ / 231 kcal |
Rasva | 12,1 g |
josta tyydyttynyttä | 3,6 g |
Hiilihydraatit | 20 g |
josta sokereita | 4,3 g |
Proteiini | 8 g |
Suola | 0,9 g |
Valmistus
Nypi pehmeä rasva jauhojen ja suolan joukkoon. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Lisää tarvittaessa pieni tilkka vettä. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin lepäämään noin 30 minuutiksi.
Voitele piirakkavuoka (Ø 24 cm) ja painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla.
Esipaista pohjaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 10 minuuttia.
Pese, kuori ja leikkaa palsternakka sekä porkkanat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
Paista juuresviipaleita pannulla öljyssä kunnes ne alkavat hieman pehmetä. Lisää joukkoon hunaja ja timjami.
Sekoita kulhossa munat, kasvirasvasekoite, juustoraaste (1 1/2 dl) ja mausteet haarukkavatkaimella. Kaada seos tasaisesti piirakkavuokaan. Asettele juurekset täytteen sekaan ja ripottele päälle loput juustoraasteesta (1/2 dl).
Paista uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoa piirakka jäähtyneenä ja koristele timjamilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,89/kpl0,89/kg
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Pirkka ruisjauho 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −48 %Kuusamon Juusto Eränkävijä 15% 275 gPlussa-kortillaEtuhinta 3,29/kpl11,96/kgIlman Plussa-korttia 6,35/kpl