Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Ohrainen kaalilaatikko
Ohrainen kaalilaatikko on perinteiseen tapaan valmistettu kaalilaatikko, jossa maistuu viljaisa ohra.
- 4 annosta
- yli 60 min
- 73,3 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 1kgvalkokaalia
- 1(150 g)iso sipuli
- 1pkt(400 g)Pirkka nauta-sikajauhelihaa tai
- sika-nautajauhelihaa
- 1rklöljyä
- 1/2tlsuolaa
- 1rklPirkka meiramia
- ripausvalkopippuria rouhittuna
- 1lvettä
- 1 1/2lihaliemikuutiota
- 3/4dlrikottuja ohrasuurimoita
- 4rklsiirappia
Valmistus
yli 60 min- Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Hienonna sipuli. Ruskista jauheliha ja sipulit öljyssä paistokasarissa. Mausta suolalla, meiramilla ja valkopippurilla.
- Kiehauta vesi ja liuota lihaliemikuutiot siihen. Pane kaalisuikaleet, jauheliha-sipuliseos ja ohrasuurimot isoon, laakeaan uunivuokaan ja sekoita ainekset. Lisää lihaliemi. Valuta pinnalle siirappi.
- Paista 175 asteessa noin 2 tuntia. Anna vetäytyä 1/2 tuntia ennen tarjoilua.
Kategoriat
Ravintosisältö per 100 g
- 73,3 kcal307 kJ
- Proteiinia3,35 g
- Hiilihydraatteja5,8 g
- Rasvaa3,8 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi