Baba ganoush
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Baba ganoush on munakoisotahna, joka maistuu dippinä tai levitteenä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 (n. 400 g) | munakoiso tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
1 rkl | tahinia eli seesaminsiementahnaa tai |
1/2–3/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1/2 dl | persiljaa tai |
1–2 rkl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 290 kJ / 70 kcal |
Rasva | 5,1 g |
josta tyydyttynyttä | 0,7 g |
Hiilihydraatit | 2,9 g |
josta sokereita | 2,5 g |
Proteiini | 1,4 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Halkaise munakoiso pitkittäin. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes munakoiso on pehmennyt. (Voit myös grillata munakoisot pehmeiksi.) Lusikoi munakoison sisus kulhoon tai irrota kuori munakoisosta vetämällä. Soseuta munakoiso.
Hienonna valkosipulinkynsi veitsellä. Yhdistä kaikki tahnan ainekset keskenään. Tarjoa vaalean leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Urtekram tahini seesamtahna 350g luomuHinta 5,65/kpl16,14/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Filos tahini seesamitahna 300gHinta 5,19/kpl17,30/kg
- Baba Tahini sesaminsiementahna 200gHinta 5,29/kpl26,45/kg
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,9(23 arviota)
- 30 - 60 min3,3(25 arviota)
- alle 15 min3,8(248 arviota)
- 30 - 60 min3,5(47 arviota)
- alle 30 min3,8(104 arviota)
- yli 60 min4,3(26 arviota)
- yli 60 min3,2(80 arviota)
- alle 15 min4,1(65 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (71 arviota)
- Liispa2 kuukautta sittenvaikee lausua annoksen nimi mutta maku oli maukas :)
- Mari1 vuosi sittenItämaisista kaupoista saa kypsennettyä munakoisoa valmiina säilykkeenä, nopeuttaa kokkaamista ja hyvää tuli!
- Kullero1 vuosi sittenHerkullista 😋
- Uuno2 vuotta sittenAika ihmeuuni saa olla että tuossa ajassa 225 tulee valmista.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenUuno, ikävä kuulla että munakoiso ei ole pehmentynyt ohjeistussa ajassa. Uunit ovat erilaisia ja sen vuoksi munakoisoa kannattaa tarkkailla paiston aikana. Tarvittaessa munakoisoa voi pitää pidemmän aikaa uunissa.
- Lauravpnderh6 vuotta sittenIhan älyttömän hyvää! https://vegereseptitestaaja.wordpress.com/2017/02/02/baba-ganoush-ja-munakoisonyytit/