Kokonaisena paahdettu kukkakaali ja tahinikastike
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Marinoi kukkakaali ja paahda se kokonaisena. Näyttävä kokonaisena paahdettu kukkakaali koristellaan pistaasipähkinöillä, granaattiomenan siemenillä ja mintulla.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (800 g) kukkakaali
Marinadi
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 tl juustokuminaa
- ½ tl suolaa
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- ripaus mustapippuria
Kastike
- 1 prk (2 dl) Oatly iMat Fraichea
- ¼ dl vettä
- 1 rkl tahinia
- ½ rkl sitruunanmehua
- ripaus suolaa
- ½ tl sitruunankuorta
- ½ dl tuoretta minttua hienonnettuna
Lisäksi
- 2 rkl Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä kuorittuna
- n. ¼ dl granaattiomenan siemeniä
- tuoretta minttua
Ravintosisältö
- Energia644 kJ / 154 kcal
- Rasva12,2 g
- josta tyydyttynyttä2,7 g
- Hiilihydraatit5,9 g
- josta sokereita3,9 g
- Proteiini3,4 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Poista kukkakaalista vihreät lehdet ja leikkaa kanta tasaiseksi. Nosta kukkakaali kokonaisena leivinpaperin päälle pellille tai uunivuokaan.
- Sekoita marinadin ainekset keskenään ja hiero marinadi kauttaaltaan kukkakaalin pintaan.
- Paahda kukkakaalta 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Valele valunutta marinadia kukkakaalin pintaan muutaman kerran paahtamisen aikana. Kokeile kypsyyttä haarukalla, kukkakaali saa jäädä napakaksi.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Rouhi pistaasit pienemmiksi. Valuta osa kastikkeesta raidoiksi kukkakaalin pinnalle ja koristele granaattiomenan siemenillä, pistaaseilla ja mintulla. Tarjoa paahdettu kukkakaali lisäkkeenä tai pääruokana. Tarjoa loppu kastike erikseen
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −16 %Etuhinta Plussa-kortilla 4,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 18,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,69 € kappale (21,52 € kilogramma)
- Etuhinta noin 1,99 € kappaleYksikköhinta 2,49 € kilogrammaNormaalihinta noin 2,79 € kappale (3,49 € kilogramma)
- Hinta 7,12 € kappaleYksikköhinta 35,60 € litra
- Hinta 1,14 € kappaleYksikköhinta 45,60 € kilogramma
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,99 € kappaleYksikköhinta 37,38 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,14 € kappale (39,25 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,9(93 arviota)
- 5–15 min4,5(131 arviota)
- 15–30 min4,0(44 arviota)
- yli 60 min3,4(17 arviota)
- 15–30 min3,7(63 arviota)
- yli 60 min4,3(36 arviota)
- 5–15 min4,3(13 arviota)
- 15–30 min4,1(51 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (35 arviota)
- Marja7 vuotta sittenMistä voi osallistua kilpailuun?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenMarja, ohjeet kilpailuihin osallistumiseen löydät osoitteesta https://www.k-ruoka.fi/kilpailut .