Kokonaisena paahdettu kukkakaali ja tahinikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Kokonaisena paahdettu kukkakaali ja tahinikastike

    Marinoi kukkakaali ja paahda se kokonaisena. Näyttävä kokonaisena paahdettu kukkakaali koristellaan pistaasipähkinöillä, granaattiomenansiemenillä ja mintulla. Noin 1,95 €/annos*

    Katso miten valmistat #mts
    5 arvostelua2
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 1(800 g)kukkakaali

    Marinadi

      • 3rkloliiviöljyä
      • 2tljuustokuminaa
      • 1/2tlsuolaa
      • 1tlsitruunankuorta raastettuna
      • ripausmustapippuria

    Kastike

      • 1prk(2 dl)Oatly iMat Fraichea
      • 1/4dlvettä
      • 1rkltahinia
      • 1/2rklsitruunanmehua
      • ripaussuolaa
      • 1/2tlsitruunankuorta
      • 1/2dltuoretta minttua hienonnettuna

    Lisäksi

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Poista kukkakaalista vihreät lehdet ja leikkaa kanta tasaiseksi. Nosta kukkakaali kokonaisena leivinpaperin päälle pellille tai uunivuokaan.
    2. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja hiero marinadi kauttaaltaan kukkakaalin pintaan.
    3. Paahda kukkakaalta 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Valele valunutta marinadia kukkakaalin pintaan muutaman kerran paahtamisen aikana. Kokeile kypsyyttä haarukalla, kukkakaali saa jäädä napakaksi.
    4. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Rouhi pistaasit pienemmiksi. Valuta osa kastikkeesta raidoiksi kukkakaalin pinnalle ja koristele granaattiomenansiemenillä, pistaaseilla ja mintulla. Tarjoa paahdettu kukkakaali lisäkkeenä tai pääruokana. Tarjoa loppu kastike erikseen

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kukkakaali Espanja 1lk
      Kukkakaali Espanja 1lk
      2,29/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Borges Oliiviöljy 2L
      Borges Oliiviöljy 2L
      19,95/kpl9,98/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Borges mieto oliiviöljy 500ml
      Borges mieto oliiviöljy 500ml
      5,99/kpl11,98/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Desantis oliiviöljy 500ml
      Desantis oliiviöljy 500ml
      6,39/kpl12,78/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juustokumina 27g
      Pirkka Luomu juustokumina 27g
      1,69/kpl62,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
      Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
      0,95/kpl38,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
      Sitruuna kg
      0,49/kpl2,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
      Pirkka Luomu sitruuna
      0,67/kpl3,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna Primofiori 500g
      Sitruuna Primofiori 500g
      1,00/kpl2,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Oatly 2dl iMat Ruokaan Fraiche
      Oatly 2dl iMat Ruokaan Fraiche
      1,99/kpl9,95/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Gavrielides seesamitahna tahini 300ml
      Gavrielides seesamitahna tahini 300ml
      4,59/kpl15,30/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä Aasian Minttu 48h
      Järvikylä Aasian Minttu 48h
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä vahva minttu 48h
      Järvikylä vahva minttu 48h
      3,99/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
      Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
      2,59/kpl20,72/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Granaattiomena
      Granaattiomena
      5,95/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 5 arvostelua
    • Marja20.12.2018

      Mistä voi osallistua kilpailuun?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu20.12.2018

      Marja, ohjeet kilpailuihin osallistumiseen löydät osoitteesta https://www.k-ruoka.fi/kilpailut .