Venäläinen sillivatiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Venäläinen sillivati

Venäläinen sillivati sopii esimerkiksi joulupöytään. Kevytsuolattu sillifilee saa päälleen sinapilla maustetun smetanakastikkeen.

  • 7 annosta
  • 30 - 60 min
  • 239 kcal / annos (120g)

Ainekset

7 annosta
    • 3kananmunaa
    • n. 250gPirkka sillifileetä MSC
    • 1-2(n.100 g)etikkapunajuurta
    • 1(n.100 g)maustekurkku

Kastike

    • 1prk(120g)smetanaa
    • 1/2dlkevytmajoneesia
    • 3/4rklsinappia
    • 1/4tlsuolaa

Koristeeksi

    • 1punasipuli
    • tilliä, tuoretta basilikaa tms.

Valmistus

30 - 60 min
  1. Keitä kananmunat koviksi. Jäähdytä ja kuori munat, erottele valkuaiset ja keltuaiset. Hienonna molemmat veitsellä. Viipaloi sillifileet noin sentin levyisiksi vinoviipaleiksi. Kuutioi punajuuret ja kurkku mahdollisimman pieniksi kuutioiksi.
  2. Asettele silliviipaleet soikean vadin toiseen reunaan kahdeksi päällekkäin meneväksi pitkäksi raidaksi. Kasaa vadin keskelle punajuurikeko ja sen kahdelle puolelle keltuaisraidat. Pane keltuaisraidan viereen valkuaisraita ja asettele ulommaisiksi kurkkukeot.
  3. Sekoita kastiketta varten smetana, majoneesi, sinappi ja suola. Sekoita mahdollisimman vähän. Valuta kastike silliraidan päälle.
  4. Halkaise kuorittu punasipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Koristele vati punasipuliviipaleilla ja vihreillä yrteillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 120g100 g

  • 239 kcal998 kJ
  • Proteiinia 10,2 g
  • Hiilihydraatteja3,1 g
  • Rasvaa19 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,39/kpl2,40/kg
  • Pirkka sillifilee n.180g MSC vac
    Pirkka sillifilee n.180g MSC vac
    2,33/kpl12,95/kg
  • Pirkka Islannin matjessilli 150g MSC
    Pirkka Islannin matjessilli 150g MSC
    2,99/kpl19,93/kg
  • Ahti matjessillifilee 150g MSC
    Ahti matjessillifilee 150g MSC
    3,09/kpl20,60/kg
  • Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    1,55/kpl3,30/kg