Venäläinen sillivati
- Annosmäärä7 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
Venäläinen sillivati sopii esimerkiksi joulupöytään. Kevytsuolattu sillifilee saa päälleen sinapilla maustetun smetanakastikkeen.
- Gluteeniton
Ainekset
7 annosta
3 | kananmunaa tai |
n. 250 g | Pirkka sillifileetä MSC tai |
1–2 (n. 100 g) | etikkapunajuurta tai |
1 (n. 100 g) | maustekurkku tai |
Kastike | |
---|---|
1 tlk (120 g) | smetanaa tai |
1/2 dl | kevytmajoneesia tai |
3/4 rkl | sinappia tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Koristeeksi | |
1 | punasipuli tai |
tilliä, tuoretta basilikaa tms. tai |
Ravintosisältö
Energia | 743 kJ / 178 kcal |
Rasva | 13 g |
josta tyydyttynyttä | 5,4 g |
Hiilihydraatit | 8,2 g |
josta sokereita | 8,1 g |
Proteiini | 6,8 g |
Suola | 3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Keitä kananmunat koviksi. Jäähdytä ja kuori munat, erottele valkuaiset ja keltuaiset. Hienonna molemmat veitsellä. Viipaloi sillifileet noin sentin levyisiksi vinoviipaleiksi. Kuutioi punajuuret ja kurkku mahdollisimman pieniksi kuutioiksi.
Asettele silliviipaleet soikean vadin toiseen reunaan kahdeksi päällekkäin meneväksi pitkäksi raidaksi. Kasaa vadin keskelle punajuurikeko ja sen kahdelle puolelle keltuaisraidat. Pane keltuaisraidan viereen valkuaisraita ja asettele ulommaisiksi kurkkukeot.
Sekoita kastiketta varten smetana, majoneesi, sinappi ja suola. Sekoita mahdollisimman vähän. Valuta kastike silliraidan päälle.
Halkaise kuorittu punasipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Koristele vati punasipuliviipaleilla ja vihreillä yrteillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sillifilee n.180g MSC vakuumipakattuHinta n. 3,23/kpl17,95/kg
- Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380gHinta 2,55/kpl6,71/kg
- Herkkumaa Makeita maustekurkkuja 670g/360gHinta 4,15/kpl11,53/kg
- Pirkka smetana 35% 120g laktoositonHinta 1,29/kpl10,75/kg
- Pirkka sinappi tulinen 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Långholmen ravintolafile sillifileitä maustekastikkeessa 400/260gHinta 3,35/kpl12,88/kg
- Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440gHinta 3,09/kpl7,02/kg
- Sauvon Maustekurkkua kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 1700g/850gHinta 6,29/kpl7,40/kg
- Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kgHinta 9,55/kpl5,97/kg
- Juustoportti smetana 130g laktoositonHinta 1,35/kpl