VenussimpukatReseptin takana bloggaaja

Venussimpukat

Kokeile Hannan Soppa-blogin herkullisia venussimpukoita jalopenovoissa

  • 2 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

2 annosta
    • 600gVenussimpukoita
    • 1Jalapeno
    • 4rklVoi
    • 1/2rklHunaja
    • 2rkltuoretta basilikaa hienonnettuna
    • 1sitruunan kuori raastettuna
    • 1/2tlsuolaa

Bataattiranskalaiset

    • 1bataatti
    • suolaa ja mustapippuria
    • 1/2tlsavupaprikajauhetta
    • 1rkloliiviöljyä

Sinihomejuustodippi

    • 100gmaustamatonta tuorejuustoa
    • 100granskankermaa
    • 50gsinihomejuustoa
    • 1-2kevätsipulia
    • 1/2tlvalkoviinietikkaa
    • suolaa ja mustapippuria

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa jalapeno pieniksi palasiksi.
  2. Laita kuumaan kasariin voi ja jalapeno ja anna voin sulaa.
  3. Lisää joukkoon jäiset venussimpukat ja sulje kansi. Heiluttele kasaria välillä ja annan simpukoiden kypsyä höyryssä noin 5-8 minuuttia.
  4. Ota pois hellalta, nypi joukosta aukeamattomat yksilöt ja sekoita joukkoon loput ainekset.
  5. Pese bataatti huolellisesti ja leikkaa se sitten etusormen kokoisiksi pölkyiksi. Siirrä bataattipölkyt kulhoon ja sekoita niihin öljy ja mausteet. Levitä pölkyt sitten pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa n. 35-40 minuuttia. Käännä puolivälissä. Bataattiranskalaiset voi korvata myös Pirkka bataattiranskalaisilla.
  6. Hienonna kevätsipuli ja murustele sinihomejuusto. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa ½-1 h ennen tarjoilua.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,25/kpl9,29/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen hunaja 450g
    Pirkka Parhaat suomalainen hunaja 450g
    5,89/kpl13,09/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Bataatti
    Bataatti
    2,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    0,85/kpl34,00/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    2,69/kpl8,97/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    1,95/kpl9,75/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    1,95/kpl9,75/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    1,09/kpl7,27/kg
  • Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
    Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
    0,71/kpl3,55/kg
  • Valio creme fraiche 150g laktoositon
    Valio creme fraiche 150g laktoositon
    1,49/kpl9,93/kg
  • Chaumes
    Chaumes
    38,90/kg
  • Aura
    Aura
    22,90/kg
  • Galbani Gorgonzola
    Galbani Gorgonzola
    20,90/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,73/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl5,57/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua