Ras el hanout -broileri ja bataattilohkotReseptin takana bloggaaja

Ras el hanout -broileri ja bataattilohkot

Uunissa paahdettu ras el hanout -broileri ja gluteenittomat bataattilohkot tarjotaan raikkaan avokado-jogurttidipin kanssa. Kaikki äitini reseptit -blogin resepti tuo ruokapöytään tuulahduksen marokkolaista keittiötä.

28 arvostelua
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta

Maustevoi

    • 75gvoita
    • 2rklras el hanout -mausteseosta
    • 1/2sitruunan mehu
    • 2valkosipulinkynttä murskattuna
    • 1rkltuoretta timjamia hienonnettuna

Avokado-jogurttidippi

    • 2(500 g)Pirkka syöntikypsää avokadoa
    • 2valkosipulinkynttä
    • 1/2sitruunan mehu
    • 1rkltuoreita yrttejä hienonnettuna (esim. basilikaa ja korianteria)
    • 1/2tlsuolaa

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista maustevoi sekoittamalla voihin ras el hanout -mausteseos, sitruunanmehu, valkosipuli ja timjami.
  2. Kuivaa uunibroileri hyvin sisältä ja päältä talouspaperilla. Irrota nahkaa hiukan ja ujuta maustevoi nahan alle, erityisesti rintalihojen kohdalle. Leikkaa sitruunat lohkoiksi, kuori valkosipulinkynnet ja laitavalkosipuli sekä muutama sitruunanlohko broilerin sisälle. Hiero öljy broilerin pintaan ja sen päälle suolaa sekä ras el hanout -mausteseosta.
  3. Aseta broileri uunivuokaan rintapuoli ylöspäin. Laita loput sitruunanlohkot mukaan paahtumaan leikkuupuoli ylöspäin. Paista 180 asteessa kypsäksi noin 1 ½ tuntia. Kääri folioon vetäytymään.
  4. Nosta uunin lämpö 220 asteeseen ja paista bataattilohkot rapeiksi pakkauksen ohjeen mukaan.
  5. Valmista dippi survomalla avokadojen hedelmäliha jogurttiin. Mausta sitruunanmehulla, murskatulla valkosipulilla, yrteillä ja suolalla.
  6. Paloittele broileri ja tarjoa bataattilohkojen ja avokado-jogurttidipin kanssa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,49/kpl2,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna Primofiori 500g
    Sitruuna Primofiori 500g
    1,00/kpl2,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    0,75/kpl7,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Borges Oliiviöljy 2L
    Borges Oliiviöljy 2L
    19,95/kpl9,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Borges mieto oliiviöljy 500ml
    Borges mieto oliiviöljy 500ml
    5,99/kpl11,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Desantis oliiviöljy 500ml
    Desantis oliiviöljy 500ml
    6,39/kpl12,78/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Al'Fez Ras el Hanout mausteseos 42g
    Al'Fez Ras el Hanout mausteseos 42g
    3,25/kpl77,38/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle SM ras el hanout 35g mausteseos
    SM ras el hanout 35g mausteseos
    2,69/kpl76,86/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl5,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl9,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    8,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Avokado luomu
    Avokado luomu
    2,19/kpl10,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,09/kpl5,45/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    2,15/kpl5,38/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka bataattilohkot gluteeniton 500g pakaste
    Pirkka bataattilohkot gluteeniton 500g pakaste
    -16 %5,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-16 %
    2,99/kpl5,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 28 arvostelua