Ras el hanout -broileri ja bataattilohkot
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
Uunissa paahdettu ras el hanout -broileri ja gluteenittomat bataattilohkot tarjotaan raikkaan avokado-jogurttidipin kanssa. Kaikki äitini reseptit -blogin resepti tuo ruokapöytään tuulahduksen marokkolaista keittiötä.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
1 (n. 1,2 kg) | kokonainen broileri (miedosti suolattu) tai |
2 | sitruunaa tai |
3 | valkosipulinkynttä tai |
2 rkl | oliiviöljyä tai |
1 rkl | tai |
suolaa tai | |
Maustevoi | |
---|---|
75 g | voita tai |
2 rkl | tai |
1/2 | sitruunan mehu tai |
2 | valkosipulinkynttä murskattuna tai |
1 rkl | tuoretta timjamia hienonnettuna tai |
Avokado-jogurttidippi | |
2 (500 g) | Pirkka syöntikypsää avokadoa tai |
1 prk (200 g) | tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1/2 | sitruunan mehu tai |
1 rkl | tuoreita yrttejä hienonnettuna (esim. basilikaa ja korianteria) tai |
1/2 tl | suolaa tai |
Lisäksi | |
1 ps (500 g) | Pirkka bataattilohkoja (pakaste) tai |
Ravintosisältö
Energia | 574 kJ / 137 kcal |
Rasva | 9,4 g |
josta tyydyttynyttä | 3,1 g |
Hiilihydraatit | 3,9 g |
josta sokereita | 2,7 g |
Proteiini | 8,3 g |
Suola | 0,4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Valmista maustevoi sekoittamalla voihin ras el hanout -mausteseos, sitruunanmehu, valkosipuli ja timjami.
Kuivaa uunibroileri hyvin sisältä ja päältä talouspaperilla. Irrota nahkaa hiukan ja ujuta maustevoi nahan alle, erityisesti rintalihojen kohdalle. Leikkaa sitruunat lohkoiksi, kuori valkosipulinkynnet ja laitavalkosipuli sekä muutama sitruunanlohko broilerin sisälle. Hiero öljy broilerin pintaan ja sen päälle suolaa sekä ras el hanout -mausteseosta.
Aseta broileri uunivuokaan rintapuoli ylöspäin. Laita loput sitruunanlohkot mukaan paahtumaan leikkuupuoli ylöspäin. Paista 180 asteessa kypsäksi noin 1 ½ tuntia. Kääri folioon vetäytymään.
Nosta uunin lämpö 220 asteeseen ja paista bataattilohkot rapeiksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Valmista dippi survomalla avokadojen hedelmäliha jogurttiin. Mausta sitruunanmehulla, murskatulla valkosipulilla, yrteillä ja suolalla.
Paloittele broileri ja tarjoa bataattilohkojen ja avokado-jogurttidipin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Santa Maria Ras El Hanout marokkolainen mausteseos, purkki 35gHinta 3,15/kpl90,00/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Pirkka syöntikypsä pikkuavokado 4kpl 500gHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,45/kpl7,25/kg
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,44/kpl2,29/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 8,15/kpl40,75/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 6,35/kpl25,40/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- K-Menu avokado 400gHinta 2,29/kpl5,73/kg
- Avokado syöntikypsä 2kpl/320g 1lkHinta 2,99/kpl9,34/kg
- Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositonHinta 0,99/kpl6,60/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,99/kpl
- Pirkka bataattiranskalaiset 500g pakasteHinta 2,99/kpl5,98/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(14 arviota)
- yli 60 min4,0(104 arviota)
- yli 60 min4,5(34 arviota)
- 30 - 60 min2,8(19 arviota)
- yli 60 min4,0(61 arviota)
- yli 60 min4,1(132 arviota)
- 30 - 60 min4,1(8 arviota)
- yli 60 min4,1(54 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (48 arviota)