Porsaan sisäfilee ja paprikasalsa
- Annosmäärä 5–6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Raikas paprikasalsa maistuu herkulliselta porsaanfileen kanssa. Täydellistä viikonloppuruokaa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
- 1 maustettu tai marinoitu porsaan sisäfilee
- 1 rkl öljyä
- 1 ruukku rosmariinia
Paprikasalsa
- 2 eriväristä paprikaa
- 1 punasipuli
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 1/2 ruukkua basilikaa hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/4 sitruunaa
- suolaa
- mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia432 kJ / 103 kcal
- Rasva5,9 g
- josta tyydyttynyttä1,2 g
- Hiilihydraatit1,9 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini10 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valmista ensin paprikasalsa. Halkaise, puhdista ja leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna punasipuli. Leikkaa pestyt kirsikkatomaatit lohkoiksi. Sekoita joukkoon basilika, mausteet, oliiviöljy ja sitruunalohkosta puristettu mehu. Anna maustua jääkaapissa mielellään 1–2 tuntia.
- Ota porsaanfilee huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistuksen aloittamista.
- Pyyhi filee talouspaperilla. Kuumenna öljy ja puolet rosmariininoksista paistinpannussa. Ruskista fileen pinta rosmariinioksien päällä paistaen.
- Siirrä filee uunivuokaan ja työnnä lihalämpömittari fileen paksuimpaan kohtaan. Paista uunissa 150 asteessa kunnes lihalämpömittari näyttää 70 astetta.
- Peitä vuoka uunista ottamisen jälkeen alumiinifoliolla ja anna lihan vetäytyä 15 minuuttia ennen leikkaamista. Tarjoa paprikasalsan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Etuhinta n. 10,34/kpl14,99/kgnorm. n. 10,97/kpl (15,90/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(6 arviota)
- yli 60 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(11 arviota)
- yli 60 min3,1(30 arviota)
Arkiston aarre30–60 min- 30–60 min3,7(176 arviota)
- 30–60 min3,0(9 arviota)
- Arkiston aarre
Arvostele resepti
ka. 3,0 (2 arviota)
- jh8 vuotta sittenMitä tarkoittaa punasipulin ja paprikan esikäsittely?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei jh, esikäsittelyllä tarkoitetaan paprikan pesemistä ja siementen poistamista sekä punasipulin kuorimista.