Vuohenjuusto-kurpitsasalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Vuohenjuusto-kurpitsasalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Makea kurpitsa ja suolainen vuoheenjuusto sopivat ihanasti yhteen. Voit paahtaa kurpitsan myös uunissa.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 (850 g)
 
myskikurpitsa
tai
1 rkl
 
voita
tai
n. 1/2 tl
 
suolaa
tai
1 pkt (200 g)
 
tai
1 dl
 
tai
1 ps (150 g)
 
tai

Kastike

3 rkl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
omenaviinietikkaa
tai
1 rkl
 
vaahterasiirappia
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 069 kJ / 257 kcal
Rasva
21,5 g
josta tyydyttynyttä
7,1 g
Hiilihydraatit
6,3 g
josta sokereita
5,3 g
Proteiini
8,4 g
Suola
1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Halkaise kurpitsa ja kaavi siemenet ja rihmat pois lusikalla. Viipaloi kurpitsa, leikkaa kuoret pois ja kuutioi kurpitsa noin 1 1/2 cm:n kuutioiksi.

Paista kurpitsakuutioita pannulla rasvassa käännellen noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat napakan kypsiä. Mausta suolalla.

Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla. Viipaloi vuohenjuusto kahdeksaan osaan ja paista molemmin puolin kuumalla pannulla ilman rasvaa.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään kierrevatkaimella. Levitä salaattisekoitus laakeaan tarjoiluastiaan ja sekoita salaatinkastike salaatin joukkoon. Lisää salaattiin kurpitsat, pähkinät ja vuohenjuusto.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Myskikurpitsa luomu
    Hinta n. 4,04/kpl
    4,49/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
    Hinta 4,79/kpl
    23,95/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Hinta 3,29/kpl
    26,32/kg
  • Myskikurpitsa Suomi
    Hinta n. 3,32/kpl
    3,69/kg
  • Myskikurpitsa
    Hinta n. 2,06/kpl
    2,29/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g luomu
    Hinta 5,65/kpl
    22,60/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
    Hinta 2,69/kpl
    8,97/l
  • Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
    Hinta 4,15/kpl
    27,67/kg
  • Président Sainte Maure vuohenjuusto 200g
    Hinta 5,09/kpl
    25,45/kg
  • Earth Control Pekaanipähkinät 225g
    Hinta 12,50/kpl
    55,56/kg
  • Sallinen pekaanipähkinä 70g
    Hinta 2,69/kpl
    38,43/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,6 (25 arviota)