Vuohenjuusto-kurpitsasalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Makea kurpitsa ja suolainen vuoheenjuusto sopivat ihanasti yhteen. Voit paahtaa kurpitsan myös uunissa.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (850 g) myskikurpitsa
- 1 rkl voita
- n. 1/2 tl suolaa
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa
- 1 dl Pirkka pekaanipähkinöitä
- 1 ps (150 g) Pirkka Toscanan salaattisekoitusta
Kastike
- 3 rkl öljyä
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl vaahterasiirappia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia1 069 kJ / 257 kcal
- Rasva21,5 g
- josta tyydyttynyttä7,1 g
- Hiilihydraatit6,3 g
- josta sokereita5,3 g
- Proteiini8,4 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Halkaise kurpitsa ja kaavi siemenet ja rihmat pois lusikalla. Viipaloi kurpitsa, leikkaa kuoret pois ja kuutioi kurpitsa noin 1 1/2 cm:n kuutioiksi.
- Paista kurpitsakuutioita pannulla rasvassa käännellen noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat napakan kypsiä. Mausta suolalla.
- Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla. Viipaloi vuohenjuusto kahdeksaan osaan ja paista molemmin puolin kuumalla pannulla ilman rasvaa.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään kierrevatkaimella. Levitä salaattisekoitus laakeaan tarjoiluastiaan ja sekoita salaatinkastike salaatin joukkoon. Lisää salaattiin kurpitsat, pähkinät ja vuohenjuusto.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl24,00/kgIlman Plussa-korttia 3,63/kpl (29,04/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(7 arviota)
Arkiston aarre15–30 min3,7(7 arviota)- 15–30 min4,5(128 arviota)
- 30–60 min3,9(69 arviota)
- yli 60 min3,8(50 arviota)
- 5–15 min3,8(102 arviota)
- 30–60 min3,9(48 arviota)
- 30–60 min3,8(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (25 arviota)