Rosmariinilohta ja punajuuripyreetäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rosmariinilohta ja punajuuripyreetä

Tarjoa rosmariinilla ja sitruunalla maustettu uunilohi maukkaan punajuuripyreen kanssa.

  • 6 annosta
  • 30 - 60 min
  • 531 kcal / annos (300g)

Ainekset

6 annosta
    • n. 1kgPirkka lohifileetä
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1 1/2tlkuivattua rosmariinia
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1pienisitruuna

Koristeeksi

    • tuoretta rosmariinia

Punajuuripyree

Valmistus

30 - 60 min
  1. Poista lohifileestä ruodot, jätä nahka paikoilleen. Leikkaa fileeseen noin 2 cm:n välein poikittaisviiltoja, juuri ja juuri nahkaan saakka.
  2. Nosta lohifilee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele fileen pinnalle ja viiltoihin suolaa, rosmariinia ja pippuria.
  3. Leikkaa hyvin pesty sitruuna ohuiksi viipaleiksi ja levitä ne lohen pinnalle. (Tähän saakka lohen voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen jääkaappiin paistamista odottamaan.)
  4. Paista 175 asteessa 30-40 minuuttia fileen paksuuden mukaan. Koristele tuoreella rosmariinilla.
  5. Valmista punajuuripyree. Kuori ja raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi. Hienonna kuorittu sipuli. Kuullota punajuuria ja sipuleita öljyssä noin 5 minuuttia. Kaada joukkoon valkoviini ja keitä kannen alla kypsäksi, noin 30 minuuttia.
  6. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella tasaiseksi pyreeksi, lisää kerma ja mausteet. Kuumenna ja tarkista maku. (Ohenna pyreetä tarvittaessa vedellä.) Tarjoa rosmariinilohi ja punajuuripyree keitettyjen perunoiden ja maustekurkkujen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 300g100 g

  • 531 kcal2 230 kJ
  • Proteiinia 33 g
  • Hiilihydraatteja8 g
  • Rasvaa38 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Tuore gourmet lohifile, Norja, VILJELTY
    Tuore gourmet lohifile, Norja, VILJELTY
    28,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rosmariini 14 g
    Pirkka rosmariini 14 g
    0,75/kpl53,57/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Rosmariini 15g pussi mauste
    Meira Rosmariini 15g pussi mauste
    0,57/kpl38,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Rosmariini 19g tölkki mauste
    Meira Rosmariini 19g tölkki mauste
    0,99/kpl52,11/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,49/kpl2,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    0,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Punajuuri Suomi
    Punajuuri Suomi
    0,22/kpl1,29/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,13/kpl1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Light Live 0,75l Alkoholiton valkoviini
    Light Live 0,75l Alkoholiton valkoviini
    7,19/kpl9,45/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Carl Jung Chardonnay 0,75l alkoholiton
    Carl Jung Chardonnay 0,75l alkoholiton
    5,25/kpl7,00/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    0,99/kpl4,95/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua