Kaffirlohi uunissaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kaffirlohi uunissa

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kaffirlohi uunissa on helppoakin helpompi valmistaa. Kaffirlimetin lehdet antavat kivan sitruksisen aromin.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 (n. 1 kg)
 
Pirkka lohifilee ASC
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
n. 1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 rs (180 g)
 
tai
2 tl
 
kaffirlimetin lehtiä murennettuina
tai
1 pkt (150 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 046 kJ / 253 kcal
Rasva
19,4 g
josta tyydyttynyttä
3,9 g
Hiilihydraatit
1,1 g
josta sokereita
0,8 g
Proteiini
18,6 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Nypi fileestä ruodot. Leikkaa fileeseen poikittaisia viiltoja noin 2 cm välein, lähes nahkaan saakka. Nosta filee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Valele kalan viiltoihin ja pinnalle sitruunanmehua. Mausta suolalla ja pippurilla.

Sekoita tuorejuusto ja murennetut kaffirlimetinlehdet keskenään. Levitä seos fileen pinnalle.

Peitä kalan pinta kylmäsavukirjolohiviipaleilla. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla 20–30 minuuttia. Tarjoa lisäksi perunoita ja parsakaalia.

Vinkki! Voit käyttää kaffirlimetinlehtien tilalla 1–2 tl sitruunan tai limetin raastettua kuorta. Myös hienonnettu sitruunamelissa sopii täytteeseen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Spice Up Ryppylimetinlehti 3g
    Hinta 2,29/kpl
    763,33/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (17 arviota)