Arkiston aarre
Viherpippurilohi ja fenkolimuhennos
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Viherpippurilla maustettu uunilohi maistuu herkulliselta fenkolimuhennoksen kanssa. Tämä maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- n. 1 kg lohifileetä
- 1 tl suolaa
- 1 rkl viherpippuria
- 1–2 rkl öljyä
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
Fenkolimuhennos
- 2–3 (n. 450g) fenkolia
- 2 (n. 300 g) isoa punasipulia
- 2 rkl öljyä
- 2 dl vettä
- 2 tl fenkolinsiemeniä
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 rkl sitruunanmehua
Ravintosisältö
- Energia701 kJ / 168 kcal
- Rasva11,7 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit2,3 g
- josta sokereita1,7 g
- Proteiini12,8 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Nypi lohifileestä pystyruodot pois ja leikkaa filee poikittain annospaloiksi. Lado kalapalat tilavaan uunivuokaan irti toisistaan.
- Mausta lohi suolalla. Hierrä viherpippuri hienoksi huhmaressa ja ripottele se kalapaloille. Murskaa valkosipulinkynnet öljyyn ja voitele sillä kalapalat kauttaaltaan.
- Kypsennä lohi uunissa 175 asteessa noin 25 minuuttia.
- Halkaise fenkolit neljään lohkoon, poista kanta ja vihreät osat. Leikkaa fenkoli hyvin ohuiksi lohkoiksi. Kuori ja lohko sipulit. Kuullota fenkolia öljyssä tilavassa paistokasarissa käännellen, kunnes se hiukan pehmenee. Lisää sipulit hetkeksi joukkoon. Lisää vesi, fenkolinsiemenet ja hienonnetut valkosipulit.
- Hauduta, kunnes fenkolit ovat pehmeitä. Mausta suolalla ja sitruunamehulla. Lusikoi fenkolimuhennos tarjolle kalavadille. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,9(14 arviota)
- 30–60 min3,9(12 arviota)
- 30–60 min3,0(31 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- 30–60 min4,2(48 arviota)
- 30–60 min3,5(17 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- 30–60 min3,9(43 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,8 (5 arviota)