Hyppää sisältöön
HerkkukalaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Herkkukala

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Helppo ahvenherkku maistuu illalliseksi.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta
600 g
 
nahattomia ahvenfileitä
tai
n. 1 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Vihannesseos

1/2 (n. 150 g)
 
purjoa
tai
1–2 (n. 500 g)
 
kesäkurpitsaa
tai
1 (n. 200 g)
 
keltainen paprika
tai
1 rs (200 g)
 
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1 tlk (120 g)
 
smetanaa
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai

Pinnalle

2 dl
 
juustoraastetta
tai

Ravintosisältö

Energia
363 kJ / 87 kcal
Rasva
5,1 g
josta tyydyttynyttä
2,8 g
Hiilihydraatit
1,7 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
8 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Poista ahvenista ruodot. Asettele kalat voideltuun, laakeaan uunivuokaan. Mausta ne suolalla ja pippurilla.
Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Kuutioi kesäkurpitsa ja paprika. Viipaloi herkkusienet ja hienonna valkosipulinkynsi.
Kuullota purjoa öljyssä pari minuuttia. Lisää loput kasvikset pannulle ja anna hautua noin 5 minuuttia. Lisää smetana, suola, pippuri ja tilli.
Levitä vihanneshöystö kalojen päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteessa uunin yläosassa noin 15 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja pinta saa kauniin värin. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja salaattia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Ahvenfilee nahaton kg
    Hinta 39,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    Hinta 1,29/kpl
    10,75/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,69/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,75/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa luomu
    Hinta n. 1,17/kpl
    4,69/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Hinta n. 0,87/kpl
    3,49/kg
  • Paprika keltainen ulkomainen
    Hinta n. 1,05/kpl
    6,99/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/kg
  • Herkkusieni luomu 250g Liettua
    Hinta 3,29/kpl
    13,16/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Juustoportti smetana 130g laktoositon
    Hinta 1,35/kpl
    10,38/kg
  • Arla Lempi smetana 150g laktoositon
    Hinta 1,79/kpl
    11,93/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Plussa-etu −9 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,60/2 kpl
    12,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (2 arviota)