• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Moderni punajuurisalaatti

Moderni punajuurisalaatti
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 9 annosta
  • alle 30 min
  • 239 kcal / annos (100g)

Ainekset

9 annosta

Kastike

    • 3/4dlPirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
    • 2rklsitruunanmehua
    • 1rklsokeria
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria

Valmistus

alle 30 min
  1. Sekoita ensin kastikkeen aineet keskenään. Asettele revittyjä salaatinlehtiä annoslautasille.
  2. Viipaloi punajuuret, valuta niitä hetki talouspaperilla ja asettele ne sitten lautasille vuorotellen paloitellun vuohenjuuston kanssa.
  3. Ripottele päälle pekaanpähkinät ja timjamisilppu. Jaa kastike salaateille. Pidä viileässä tarjoiluhetkeen. Tarjoa alkupalana vastapaistetun patongin kanssa.

Ravintosisältö perannos 100g100 g

  • 239 kcal1 000 kJ
  • Proteiinia4,7 g
  • Hiilihydraatteja8,3 g
  • Rasvaa20,6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille1