Pizzakivi – Miten saada rapea pizzapohja uunissa tai grillissä
Päivitetty 6.3.2025Pizzakivi on mainio apuväline pizzan paistossa, jonka avulla saat pohjista ihanan rapsakoita. Kiveä käytetään uunissa, mutta se toimii myös vaikkapa grillissä! Käytä pizzakiveä apunasi kotona ja vie pizzaperjantain makunautinto aivan uudelle tasolle!
Näin käytät pizzakiveä uunissa
Pizzakivi sujautetaan uuniin jo silloin, kun lämmöt vasta napsautetaan päälle. Väännä uuni rohkeasti 250 asteeseen.
Kivi lämpenee uunia hitaammin, joten odottele hetki vielä lämpötilan nousemisen jälkeen.
Nosta pizza pizzakiven päälle. Voit käyttää apuna pizzalastaa tai leivinpaperia. Älä kuitenkaan jätä leivinpaperia pizzan ja pizzakiven väliin!
Paista pizzaa, kunnes reunat ovat rapeat ja juusto kunnolla sulanut. Ota pizza uunista ja nauti!
Kokeile myös grillipizzaa pizzakiven avulla!
Aseta pizzakivi grillin ritilälle ja sytytä grilliin tuli.
Anna grillin lämmetä noin 10 minuuttia, kunnes lämpötila on n. 300 astetta.
Nosta pizza pizzakiven päälle. Voit käyttää apuna pizzalapiota tai leivinpaperia. Älä kuitenkaan jätä leivinpaperia pizzan ja pizzakiven väliin!
Paista pizzaa, kunnes reunat ovat rapeat ja juusto kunnolla sulanut.
Anna kiven jäähtyä grillissä ja nosta se sitten varovasti pannunaluselle tai pyyhkeelle.
Puhdista pizzakivi kostealla liinalla tai puhdistussienellä. Älä käytä puhdistukseen pesuaineita, äläkä laita kiveä astianpesukoneeseen.
Näin teet italialaisen pizzapohjan
Katso videolta, miten onnistuu italialaisen pizzapohjan teko! Täydellisen pizzapohjan salaisuus piilee jauhoissa, taikinan vaivaamisessa ja nostatusajassa.
Osta pizzatarpeet verkkokaupasta!
Lisää herkullisia pizzareseptejä ja vinkkejä pizzan pyörittämiseen
- Pakastepizzan tuunaus
Nappaa kaupasta mukaan pakastepizza ja muutama herkullinen ekstratäyte: näin saat maukasta pizzaa nopeasti ja helposti. Lue ehdotuksemme erilaisista tuunausideoista, ja nosta pakastepizzasi uudelle tasolle!
- Kaiken maailman pizzat
Perinteisellä italialaisella pizzalla on paikkansa, mutta erilaisia paikallisia muunnelmia riittää ympäri maailman. Tutustu maailman pizzoihin ja vietä erilainen pizzaperjantai!
- Näin onnistut: Italialainen pizzapohja
Italialainen pizzapohja valmistetaan 00-laatuisista, tipo 00-vehnäjauhoista. 00-jauholla tarkoitetaan jyvän ydinosasta valmistettua yleensä hienoksi jauhettua vehnäjauhoa.
- Mitä viiniä pizzan kanssa?
Viinin valinta pizzan seuraksi voi olla haastavaa mutta ei huolta, Viiniposti auttaa! Löydä viinisuositukset erilaisille pizzoille.
- Vegaaniset mättöruoat
Nyt herkutellaan rehdin tuhdilla, vegaanisella mättöruoalla. Varaa ainekset viikonloppuun ja iske kiinni herkkuihin. Huomaat pian, että vegaaniruoka ei tosiaankaan tarkoita pelkkää salaattia.
- Videoyli 60 min3,7(35 arviota)
- Juha Perälän joulupizza mädistä
Sopiiko pizza joulupöytään? Tällä kertaa joulun ruokareviirin laajennus haasteen vastaanottaa Juha Perälä, joka valmistaa joulupizzaa Katja Ståhlille. Mitä Katja tykkää uudenlaisesta jouluherkusta?
- Video30–60 min3,5(62 arviota)
- yli 60 min2,6(11 arviota)
- 15–30 min3,0(34 arviota)
- 30–60 min3,4(11 arviota)
- Video30–60 min4,0(119 arviota)
