5 päärynäreseptiä, jotka hurmaavat arjessa ja juhlassa

Ihana päärynä-kaurapaistos valmistuu helposti aamupalalle tai brunssille uunissa tai airfryerissa! Kaurapaistoksesta saat erityisen mehevän maapähkinävoilla ja vaahterasiirapilla. Tarjoa päärynä-kaurapaistos vaikkapa maustamattoman jogurtin kanssa. Reseptillä on Sydänmerkki!

Kuten piirakoissakin, myös salaateissa kannattaa luottaa päärynän ja juustojen liittoon. Mukavaa rakennetta ja suutuntumaa salaatteihin saa pähkinöistä, joista erityisesti saksanpähkinä ja hasselpähkinä sopivat päärynän pariksi. Kokeile varsinkin talviseen juhlapöytään sopivaa ruokaisaa päärynä-lehtikaalisalaattia!

Päärynämurupiirakka on täydellinen kahvipöydän herkku, jossa yhdistyvät mehevät päärynäkuutiot, inkiväärinen murupohja ja samettinen rahka-kermaviilitäyte. Taikinapohjan kaneli, inkivääri ja kardemumma tuovat taikinaan ihanan syvän maun, joka sopii täydellisesti päärynän luonnolliseen makeuteen. Piirakka rakentuu helposti uunipellille ja riittää isommallekin porukalle!

Ihanan ilmavan focaccian saat aikaiseksi venyttelemällä ja taittelemalla taikinaa kohotuksen aikana. Kruunaa vuokaleipä täydellisesti yhteen sopivilla päärynöillä ja sinihomejuustolla. Viimeistele lopuksi focaccia rosmariininoksilla ja hunajalla.

Päärynä sopii erittäin hyvin suolaisiin piirakoihin voimakkaan makuisten ja pehmeän rasvaisten juustojen pariksi. Etenkin fetajuusto ja sinihomejuusto sopivat tähän tarkoitukseen. Päärynää voi kokeilla piirakan lisäksi valkoisessa pizzassa. Ihanan maukas päärynä-fetapiirakka maistuu varmasti kaikille!