
Omenaosastolla on mistä valita. Kaupallisia päälajikkeita on satakunta ja eri puolilla maailmaa kasvatettavaa omenaa on tarjolla ympäri vuoden. Mutta mikä omena sopii mihinkin ruokaan? Mistä syntyy paras piirakka? Minkä upottaisi suolaisiin ruokiin? Onko joku lajike erinomainen säilykkeisiin?
Granny Smithin erottaa omenahyllystä helposti sen vihreän kuoren ansiosta. Lajike on maultaan raikas ja hieman kirpeä. Omenan malto on kiinteä ja maku hapan. Granny Smith soveltuu erinomaisesti esimerkiksi salaatteihin.
Golden Delicious on Suomen toiseksi myydyin omenalajike, jota on saatavilla Italiasta ympärivuotisesti. Keltainen tai keltavihreä kuori kätkee sisäänsä makean, rapsakan ja mehukkaan mallon. Nauti se sellaisenaan tai leivo siitä vaikkapa omenapiirakkaa.
Pink Lady on maailman tunnetuin lisenssilajike. Se on kuoreltaan hennon vaaleanpunaiseen vivahtava, aromaattinen, makea ja raikas omena. Pink Lady on risteytetty Goldenista ja Lady Williams -lajikkeista. Omenan varsinainen lajikenimi on Cripp’s Pink, jonka makeimmat ja kauneimmat yksilöt saavat kylkeensä Pink Ladyn tarran. Lajikkeen eurooppalainen satokausi alkaa marraskuun lopussa ja jatkuu pitkälle kevääseen. Erittäin hyvä syöntiomena. Raikas omena piristää myös hedelmäsalaattia.
Punaposkinen Royal Gala on myydyin omenalajike Suomessa ja sitä on tarjolla ympäri vuoden. Talvikaudella omenat tulevat Italiasta ja kesäaikaan Etelä-Amerikasta. Royal Gala on herkullinen ja makea syöntiomena, mutta se maistuu myös salaatteihin.
Ida Red on edullisten puolalaisten omenoiden valtalajike, jonka kausi kestää lokakuusta seuraavan vuoden kesään. Omenan maku on makea ja kuori kauniin tummanpunainen. Ida Red sopii sellaisenaan syötäväksi. Kokeile myös vaikkapa hedelmäsalaatissa.
Puolalainen Shampion on hinnaltaan edullinen, mutta maultaan hyvin herkullinen. Kuori on punainen ja sen alta vilkkuu keltavihreä pohjaväri. Aromaattinen, mehukas ja makea Shampion sopii erinomaisesti säilöntään ja jälkiruokiin, kuten uuniomenasoseeseen.
Pirteän punainen Kanzi on nostanut suosiotaan parin viimeisen vuoden aikana. Kyseessä on melko nuori Galasta ja Breaburnista risteytetty lajike, jonka kasvatusmääriä rajoitetaan lisenssein. Omenalajikkeen nimi tulee swahilinkielestä ja tarkoittaa aarretta. Kanzit yllättävät raikkaalla makean happamalla maullaan ja rapsakalla rakenteellaan. Kanzi on monen suosikki ihan sellaisenaan, mutta sitä kannattaa kokeilla myös kaikenlaiseen ruoanlaittoon ja leivontaan, kuten omenaohukaisiin.
Makea ja mehukas nektariini maistuu mainiolta niin makeissa kuin suolaisissakin herkuissa. Kesällä sesongissa oleva nektariini sopii kiinteän rakenteensa ansiosta mainiosti myös grillattavaksi. Herkuttele nektariinilla koko kesän ajan ja löydä parhaat vinkit nektariinin käyttöön!
Nektariini on kesän mehukas monikäyttöhedelmä, joka sopii yhtä hyvin raikkaisiin salaatteihin, helppoihin jälkiruokiin kuin grillin kautta tarjottaviin herkkuihin. Poimi parhaat nektariinireseptit leivontaan, grilliin ja kesäiseen ruokapöytään ja anna makean nektariinin tuoda annoksiin hedelmäisyyttä, väriä ja sopivasti raikkautta!
Persikka on ihanan makea ja mehukas hedelmä, joka sopii mainiosti jälkiruokiin ja välipaloihin ihan sellaisenaan. Persikkaa käytetään paljon myös leivonnassa ja salaateissa, mutta tätä suloisen nukkaista hedelmää kannattaa kokeilla ruoanlaitossakin.
Erilaiset melonit ovat kevyttä herkkua ihan sellaisenaan, mutta tuovat raikkaan makeaa makua muun muassa erilaisiin kesäisiin salaatteihin, smoothieihin, juomiin ja jälkiruokiin. Meloni on miedon makuinen ja kevyt hedelmä, joka maistuu kaikenikäisille!
Mitä tehdä vesimelonista? Mehukas vesimeloni taipuu raikkaisiin salaatteihin, hellepäivän juomiin, kesän jälkiruokiin ja grillipöydän lisukkeisiin. Poimi parhaat vesimelonireseptit ja tarjoile kesän virkistävin hedelmä uudella tavalla.
