
Banaani on yksi suomalaisten suosikkishedelmistä. Se sopii sellaisenaan välipalaksi, mutta toimii myös leivonnassa, smoothieissa, jälkiruoissa ja aamiaisissa. Kypsä banaani tuo resepteihin luonnollista makeutta ja mehevyyttä.
Banaanin maku muuttuu sen kypsyessä. Keltainen banaani sopii hyvin välipalaksi ja hedelmälautaselle, kun taas ruskeapilkkuiset banaanit ovat parhaimmillaan leivonnassa ja smoothieissa.Ylikypsiä banaaneja ei kannata heittää pois, sillä ne sopivat erinomaisesti esimerkiksi banaanileipään, pannukakkuihin ja kakkuihin.
Banaani tuo leivonnaisiin kosteutta, rakennetta ja makeutta. Siksi se on suosittu raaka-aine esimerkiksi banaanileivissä, muffinsseissa, pannukakuissa ja kakuissa.Mitä kypsempi banaani on, sitä voimakkaampi sen maku yleensä on leivonnassa.
Banaani sopii hyvin yhteen marjojen, hedelmien, jogurtin ja kaurajuomien kanssa. Se tekee smoothieista täyteläisiä ja antaa niille luonnollista makeutta.Viipaloitu banaani toimii myös puuron, jogurtin ja myslin kanssa.
Ruskeapilkkuiset banaanit ovat usein parhaimmillaan leivonnassa. Niistä voi valmistaa esimerkiksi banaanileipää, banaanikakkua, muffinsseja tai smoothieita.Ylikypsät banaanit voi myös kuoria ja pakastaa myöhempää käyttöä varten.
