Banaanileipä eli banana bread
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Amerikasta tuttu banana bread eli banaanileipä on nimestään huolimatta enemmän kakku kuin leipä. Tähän mehevään herkkuun kannattaa hyödyntää ylikypsät banskut!
Ainekset
10 annosta
- 3 (450 g) kypsää banaania
- 100 g voisulaa
- 1 dl fariinisokeria
- ½ dl sokeria
- 1 kananmuna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 dl Pirkka kaurahiutaleita
- 1 dl Pirkka pekaanipähkinöitä
- 1 dl rusinoita
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1 tl Pirkka kanelia
- 1 tl Pirkka kardemummaa
- 1 tl Pirkka ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
Pinnalle
- 2 rkl Pirkka vaahterasiirappia tai siirappia
- 1 banaani
- ½ dl Pirkka pekaanipähkinöitä
Ravintosisältö
- Energia1 061 kJ / 254 kcal
- Rasva11,3 g
- josta tyydyttynyttä4,5 g
- Hiilihydraatit32,1 g
- josta sokereita17,6 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Voitele suorakaiteen mallinen, litran vetoinen leipävuoka.
- Muussaa banaanit haarukalla.
- Sekoita kulhossa hieman jäähtynyt voisula, sokerit, muna ja banaanisose.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele taikinaan.
- Kaada taikina vuokaan. Valuta leivän päälle siirappia ja koristele leipä halkaistulla banaanilla ja pähkinöillä.
- Paista banaanileipää 175-asteisen uunin keskitasolla 50 minuuttia. Peitä leipä tarvittaessa leivinpaperilla, jos se tummuu liikaa.
- Anna banaanileivän jäähtyä ennen kuin irrotat sen vuoasta.
- Tarjoa banaanileipä esimerkiksi pähkinävoin kanssa.
Banaanileipään voi hyvin käyttää tummentuneet banaanit. Banaanileipä on hävikkiruokaa parhaimmillaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −17 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 24,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,63 € kappale (29,04 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,83 € kappaleYksikköhinta 3,94 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,29 € kappale (4,94 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(40 arviota)
- yli 60 min3,7(13 arviota)
- 30–60 min4,1(72 arviota)
- yli 60 min4,2(112 arviota)
- yli 60 min4,1(43 arviota)
- yli 60 min4,6(64 arviota)
- yli 60 min4,1(118 arviota)
- yli 60 min3,7(140 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (987 arviota)
- Krisse-712 kuukautta sittenIhana resepti!
- Hh2 kuukautta sittenMuheva ja täyteläinen.
- täti2 kuukautta sittenLuotto resepti! Vinkkinä korvaa pähkinät ja rusinat tummasuklaalla!😋
- Inna4 kuukautta sittenParas
- Mumma4 kuukautta sittenKorvasin ruokasodan leivinjauheella. En pidä ruokasodan mausta, tulee leivonnaisen läpi.
- Suski4 kuukautta sittenSiis todellatodella hyvää, säilyi herkullisena monta päivää. Tästä tuli uusi vakkari<33
- Iijuli5 kuukautta sittenIhan mielettömän hyvää. Ja paranee vain jääkaapissa maustuessaan, jos siis saa jotain yleensäkin jäljelle jäämään.
- Kiki6 kuukautta sittenJätin pinta kourutukset pois. Oli hyvä näin
- Isla😊8 kuukautta sittenTämä on hyvä resepti mutta ei ole ohjetta.😢
- skfjsllfls9 kuukautta sittentosi hyvä:)
- Nenu9 kuukautta sittenTosi hyvä! Mutta jätin 1/4 kuiva aineksista laittamatta, koska epäilin leivän olevan liian kuivaa. Koostumus oli näin hyvä
- Papu10 kuukautta sittenItse käytin saksanpähkinöitä ja toimi tosi hyvin, kun pekaanipähkinöitä ei kaapista löytynyt. Laitoin 1 desin sijaan 2 desiä sillä pähkinät tuo hyvän suutumtuman.
- Leipuri15v10 kuukautta sittenPähkinät on tosi hyviä suutuntumia;)
- Puppe11 kuukautta sittenHelppo muuttaa gluteenittomaksi, tattari- ja riisijauhoilla.
- Arjuli1 vuosi sittenTodella hyvää ja ravitsevaa, teen toistekin.
- Emppu1 vuosi sittenKannattaa laittaa siihe vie protskujauhoo nii tullee hyvvää 🏋🏼
- Broken_angel_961 vuosi sittenKorvattiin fariinisokeri sokerilla, ruokasooda leivinjauheella, pähkinät suklaalla (jos joku ois vaiks pähkinäl allerginen) ja jätettiin keltuaiset käyttämättä ku oli nii isoi munii (tarkemmat munaohjeet ois kiva esim grammoina). Ei oo vielä syöty mut vaikuttaa olevan iha kosher! :)
- Kotikokki1 vuosi sittenHyvä ohje.Käytin munan sijasta chiansiemeniä.1rki siemeniä+ 3rkl vettä= 1muna.Sokeria myös vähensin.Hyvä proteenin lähde.👍
- Yleisradio1 vuosi sittenVarma suosikki työpaikan kahvipöytään!
- 😊1 vuosi sittenKananmunan voi hyvin jättää pois ja käyttää kasvipohjaista margariinia, niin saa vegaanisen version, joka sopii samalla kaikille maito/muna-allergisillekin.
- Kotikokki1 vuosi sittenTodella hyvää, ja helppo tehdä. Häviää nopeasti meidän perheessä.
- Katsissi1 vuosi sittenTämä oli tosi hyvää! Paranee jääkaapissa yön yli. Ruskistin voin ja vaihdoin rusinat taateleihin. Lisäsin myös cashew pähkinöitä n. 0,75dl. Uunissa piti pitää reilu tunti, 50 minuutin kohdalla nostin 200 asteeseen uunin. Ensi kerralla vaihdan soodan leivinjauheeseen, sillä sooda maistui hieman läpi.
- Evi ja Axel1 vuosi sittenTäydellinen banaani leipä!
- Sofie1 vuosi sittenTodella hyvä resepti, mutta korvaan rusinat taateleilla!
- Kaarina1 vuosi sittenMinun makuuni😊. Lisäsin pojan ehdotuksesta mukaan myös pakastemustikoita kourallisen, sopi 👍
- Ellen1 vuosi sittenIhana resepti, mutta valkoisen sokerin voi hyvin jättää pois ja lisäsin itse myös toisen kananmunan.
- Emma1 vuosi sittenKoostumus oli oikein hyvä! 👌🏻 Jätin rusinat ja pähkinät pois, kakku ei ollut niin makea kuin luulin, mutta silti hyvän makuinen. Tulen käyttämään tätä reseptiä jatkossa!
- Peruna1 vuosi sittenOn tosi hyvää
- T. Susuki1 vuosi sittenTuo.on ian sika hyvää
- N1 vuosi sittenHeittämällä paras banaanileipä resepti!