Banaanikakku
Banaanileipä eli banana bread on nimestä huolimatta mehevä ja maukas kakku. Banaanikakkuun sopii erityisesti ylikypsät, hieman mustuneet banaanit. Tämäkin resepti vain n. 0,35€/annos*.
- 12 annosta
- yli 60 min
- 180 kcal / annos (80g)
Ainekset
12 annosta
- 4(600 g)Pirkka Reilun kaupan banaania
- 1dl(50 g)Pirkka pekaanipähkinöitä
- 100gvoita
- 2dlsokeria
- 2kananmunaa
- 3 1/2dlPirkka vehnäjauhoja
- 1 1/2tlPirkka vaniljasokeria
- 1 1/2tlPirkka leivinjauhetta
- 1 1/2tlkanelia
Kuorrutus
- 1/2levyä (à 80 g)Pirkka Luomu Reilun kaupan tummaa suklaata (55%)
Valmistus
yli 60 min- Survo kypsät kuoritut banaanit haarukalla. Rouhi pähkinät veitsellä karkeaksi rouheeksi ja sekoita pähkinärouhe banaani