BanaanikakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Banaanikakku

Banaanileipä eli banana bread on nimestä huolimatta mehevä ja maukas kakku. Banaanikakkuun sopii erityisesti ylikypsät, hieman mustuneet banaanit. Tämäkin resepti vain n. 0,35€/annos*.

  • 12 annosta
  • yli 60 min
  • 180 kcal / annos (80g)

Ainekset

12 annosta

Kuorrutus

Valmistus

yli 60 min
  1. Survo kypsät kuoritut banaanit haarukalla. Rouhi pähkinät veitsellä karkeaksi rouheeksi ja sekoita pähkinärouhe banaanien joukkoon.
  2. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää huoneenlämpöiset kananmunat joukkoon yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi jauhoseos taikinan joukkoon. Kääntele lopuksi taikinan sekaan banaanit ja pähkinärouhe.
  3. Levitä taikina voideltuun ja korppujauhotettuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan (tilavuus noin 1 l). Paista 175 asteisen uunin alatasolla 50-55 minuuttia.
  4. Sulata suklaa miedolla lämmöllä mikrossa tai kattilassa. Valuta suklaa hieman jäähtyneen kakun päälle raidoiksi.

Tiesitkö että...

Vinkki! Banaanikakkuun voit käyttää ylikypsät, jo mustuneet banaanit. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2014. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 80g100 g

  • 180 kcal753 kJ
  • Proteiinia 3 g
  • Hiilihydraatteja24 g
  • Rasvaa8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka banaani
    Pirkka banaani
    0,25/kpl1,49/kg
  • Chiquita banaani
    Chiquita banaani
    0,29/kpl1,75/kg
  • Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    0,31/kpl1,89/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Pirkka pekaanipähkinä 125g
    4,29/kpl34,32/kg
  • Sallinen pekaanipähkinä 800g
    Sallinen pekaanipähkinä 800g
    24,95/kpl31,19/kg
  • Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    8,95/kpl35,80/kpl
  • Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
    Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
    2,75/kpl5,50/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl5,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl9,98/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,19/kpl0,60/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl24,59/kg
  • Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,90/kpl11,18/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,19/kpl7,44/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,55/kpl36,67/kg
  • K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    2,99/kpl11,96/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80g
    1,89/kpl23,63/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80g
    1,89/kpl23,63/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 91 arvostelua
  • Vinegar10.4.2021

    Ei toiminut. Rakenne jäi veteläksi vaikka tein ohjeen mukaan. Ei jatkoon.

  • K-Kuluttajapalvelu10.4.2021

    Vinegar, valitettavaa, että kakun rakenne on jäänyt veteläksi. Olisiko paistoaika voinut mahdollisesti jäädä hieman liian lyhyeksi? Paistoaika on aina ohjeellinen, koska uunien teho on vaihtelee. Kakun kypsyyden voi tarkistaa esimerkiksi coctailtikulla: jos kakun keskiosaan upotettuun tikkuun ei tartu taikinaa, on kakku kypsä.

  • Palaute7.9.2020

    Hei. Helppo, mutta melkein palaan kakun. 40 min. - liian kauan. Kakku on ylikypsä ja TUMMA.

  • Viidalumia 25.5.2020

    Todella hyvää ja helppoa! Palastelen suklaan suoraan taikinaan, toimii myös niin mainiosti.

  • Leipuri10.5.2020

    Onko banaanit punnittu kuorien kanssa vai ilman?

  • K-Kuluttajapalvelu10.5.2020

    Leiprui, banaanien paino on laskettu kuorituista banaaneista.

  • Tiiukka22.12.2019

    Ihanan mehevä kakku! Tein leipävuokaan ja kuorrutin valkosuklaalla. Täydellinen yhdistelmä banaanin kanssa.

  • Palaute19.2.2019

    Minä RAKASTAN banaanikakkua

  • hyvä2.2.2019

    runsas lukuinen tarjonta

  • Kotiäiti30.6.2018

    Kakku oli hyvää, mutta hiilihydraatit on ilmoitettu väärin. Tein pienemmällä sokerimäärällä ja hiilihydraatteja oli noin 34 g/100 g.

  • K-Kuluttajapalvelu30.6.2018

    Kotiäiti, välitän palautteesi eteenpäin.