Aamiaispizzat

Annosmäärä4 kpl
Valmistusaika30 - 60 min

Aamiaspizzoissa on kaikki brunssin perusainekset - sämpylämäinen pizzataikina, pekonia ja kananmunia. Jätä kananmunat löysiksi tai paista kypsiksi makusi mukaan.

Ainekset

4 kpl

Kastike
2 1/2 dl	vettä tai
1 ps (11 g)	Pirkka kuivahiivaa tai
1/2 tl	suolaa tai
n. 5 dl	vehnäjauhoja tai
2 rkl	öljyä tai
1 prk (150 g)	Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %) tai
1	valkosipulinkynsi hienonnettuna tai
Täyte
6 viipaletta	Pirkka suomalaista pekonia tai
1/2 ps (à 150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
2 dl	Pirkka lehtikaalisuikaleita tai
4	kananmuna tai
ripaus	suolaa tai

Ravintosisältö

Energia	859 kJ / 205 kcal
Rasva	10,1 g
josta tyydyttynyttä	3,8 g
Hiilihydraatit	19,9 g
josta sokereita	0,9 g
Proteiini	8,5 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää pieneen jauhomäärään sekoitettu hiiva, suola ja öljy taikinaan. Alusta loput jauhot vähitellen joukkoon. Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.

Lisää pekonit parissa erässä kylmälle pannulle ja paista rapeiksi. Sekoita valkosipuli ranskankermaan.

Jaa taikina 4 osaan ja muotoile leivinpaperin päälle pellille 4 pientä pizzapohjaa (⌀ 15 cm). Levitä ranskankerma ja ripottele juustoraaste pizzoille.

Leikkaa pekonit puoliksi ja lisää ne ja lehtikaali pizzoille. Jätä keskelle tyhjää tilaa kananmunaa varten.

Paista pizzoja uunin alatasolla 225 asteessa ensin 8 minuuttia. Nosta pizzat uunista ja paina keskelle lusikalla kunnon kolot. Riko kananmunat yksitellen lasiin ja valuta kuoppiin. Paista pizzoja vielä 6–7 minuuttia, kunnes valkuainen on hyytynyt. Ripottele suolaa kananmunille.

Vinkki! Jos haluat täysin kypsät kananmunat, voit lisätä ne yhtä aikaa muiden täytteiden kanssa.

Pirkka suomalainen pekoni 150g
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,35/kpl
30,68/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Plussa-etu −22 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl
HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
Hinta 4,29/kpl
15,32/kg
K-Menu pekoni 280g
Hinta 2,66/kpl
9,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,39/kpl
31,59/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,09/kpl
28,09/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg
Maitokolmio créme fraîche 200g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
4,95/kg
Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg
Lehtikaali vihreä 200g Suomi
Hinta 2,29/kpl
11,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.