Lehtikaali-perunapannukakut
Pehmeät peruna-lehtikaalipannukakut valmistetaan perunasoseesta. Voit käyttää ohjeeseen edelliseltä päivältä jäänyttä sosetta. Tarjoa raikkaan tahinikastikkeen kanssa. Noin 1,75€/annos
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 1ps(105 g)Pirkka perunamuusijauhetta
- 4 1/2dlvettä
- 4rklPirkka rypsiöljyä
- 1ps(125 g)Pirkka lehtikaalisuikaleita
- 3/4dlvehnäjauhoja
- 100gPirkka Parhaat cheddarjuustoa raastettuna
- 1/2dllehtipersijaa hienonnettuna
Kermaviili-tahinikastike
- 1tlk(200 g)Pirkka laktoositonta kermaviiliä 10%
- 2rklUrtekram Luomu tahinia
- 1tl(luomu)sitruunan kuorta raastettuna
- 1pieni valkosipulinkynsi raastettuna
- 1tlPirkka Luomu juoksevaa hunajaa
- ripaus suolaa
Valmistus
30 - 60 min- Valmista perunamuusi. Vatkaa jauhe kiehuvaan veteen, siirrä kattila liedeltä ja peitä kannella. Anna vetäytyä muutama minuutti ja sekoita sileäksi. Jäähdytä.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja siirrä jääkaappiin maustumaan.
- Kuumenna öljy (1 rkl) pannulla ja lisää lehtikaalisuikaleet. Poista suikaleiden joukosta mahdolliset kovat kannat. Paista kaalit aivan pehmeiksi ja jäähdytä.
- Sekoita jäähtyneen perunasoseen joukkoon muna, jauhot, kaalit ja juustoraaste. Lisää lopuksi lehtipersilja.
- Kuumenna loppu öljy pannulla ja nostele kahden lusikan avulla massasta pannukakkuja pannulle. Paista keskilämmöllä noin 3 minuuttia/puoli. Tarjoa peruna-lehtikaalipannukakut kastikkeen kanssa.
Tiesitkö että...
Jos käytät edelliseltä päivältä jäänyttä perunasosetta, niin lisää 1/2 l:n perunasosetta 1 dl vehnäjauhoja. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi