Aasialainen coleslawTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Aasialainen coleslaw

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kaalisalaatti saa vietnamilaisen makumaailman korianterista, mintusta ja kalakastikkeesta. Tarjoa raikas lisäke esimerkiksi vietnamilaisten kanansiipien kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Coleslaw

2 (200 g)
 
porkkanaa
tai
n. 200 g
 
varhaiskaalia
tai
1
 
tai
1 pkt (100 g)
 
tai
1 ruukku
 
tuoretta korianteria hienonnettuna
tai
1 ruukku
 
tuoretta minttua hienonnettuna
tai

Kastike

2 rkl
 
kalakastiketta
tai
2 rkl
 
tai
1 rkl
 
paahdettua seesamiöljyä
tai
1 rkl
 
tai
1-2 rkl
 
limetinmehua
tai
1
 
valkosipulinkynsi hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
354 kJ / 84 kcal
Rasva
2,8 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
11,1 g
josta sokereita
10,6 g
Proteiini
2 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi juustohöylällä tai veitsellä. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna.

Sekoita kulhossa porkkana, kaali, chili, kevätsipuli, korianteri ja minttu. Säästä pieni määrä yrttejä (n. 1/2 dl) koristeeksi.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Lisää kastike raastesalaatin joukkoon ja nosta maustumaan jääkaappiin hetkeksi ennen tarjoamista.

Lisää loput yrtit raastesalaattiin ja tarjoa esimerkiksi vietnamilaisten kanansiipien kanssa.

Vinkki! Voit lisätä tuoreen chilin määrää oman maun mukaan.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljy
    Hinta 3,85/kpl
    30,80/l
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • Lime
    Hinta n. 0,48/kpl
    5,99/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kpl
  • Varhaiskaali ulkomainen
    Hinta n. 2,24/kpl
    2,49/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Etuhinta 4,00/3 kpl
    1,33/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Korianteri 20g
    Hinta 1,69/kpl
    84,50/kg
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Järvikylä viherminttu rkk FI
    Etuhinta 4,00/3 kpl
    1,33/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Santa Maria Kalakastike 200ml
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/l
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Blue Dragon Sesame Oil 150ml
    Hinta 6,09/kpl
    40,60/l
  • Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml Gluteeniton
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/l
  • Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastike
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/l
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (12 arviota)

  • Lakto-ovo
    2 vuotta sitten
    Hei, Kalakastike ei kuulu lakto-ovon ruokavalioon, joten tuo tagi olisi hyvä poistaa tai lisätä korvaava tuote!
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Lakto-ovo, kiitos kommentista! Luokittelu on nyt korjattu.